چقدر پروتون، نوترون و الکترون در اتم وجود دارد ؟

این مراحل ساده را برای پیدا کردن تعداد پروتون ها، نوترون ها و

الکترون ها برای یک اتم از هر عنصر دنبال کنید.شما نیاز به جمع آوری اطلاعات

اولیه در مورد عناصر برای پیدا کردن تعداد پروتون ها، نوترون ها و الکترون ها دارید

خوشبختانه، همه ی نیازهای شما در جدول تناوبی است.

برای هر اتم، آنچه شما باید به یاد داشته باشید:

تعداد پروتون ها = تعداد اتمی عنصر

تعداد الکترونها = تعداد پروتون ها

تعداد نوترون ها = عدد جرمی - عدد اتمی

تعداد پروتون ها را پیدا کنید

هر عنصر به تعداد پروتون هایی که در هر یک از اتم های آن یافت می شود

تعریف می شود. مهم نیست که چند الکترون یا نوترون اتم داشته باشند،

عنصر توسط تعداد پروتون ها تعریف شده است. جدول تناوبی به ترتیب افزایش

عدد اتمی مرتب شده است، بنابراین تعداد پروتون ها تعداد عنصر است.

برای هیدروژن، تعداد پروتون ها 1 است. برای روی، تعداد پروتون ها 30 است.

عنصر اتم با 2 پروتون همیشه هلیوم است.

اگر وزن اتمی یک اتم را به شما داده شود، باید تعداد نوترون ها را از 

تعداد پروتون ها کم کنید. گاهی اوقات شما می توانید هویت یک عنصری را

در صورت داشتن وزن اتمی بگوئید. به عنوان مثال، اگر عنصری با وزن اتمی 2 داشته باشید،

می توانید کاملا مشخص کنید که عنصر هیدروژن است. چرا؟ یک اتم هیدروژن

با یک پروتون و یک نوترون (دوتریوم) آسان است، اما یک اتم هلیوم با وزن

اتمی 2 را پیدا نمی کنید ، به این معنی است که اتم هلیوم دارای دو پروتون و نوترون است!

اگر وزن اتمی 4.001 باشد، می توانید مطمئن باشید که اتم هلیوم است،

با 2 پروتون و 2 نوترون. وزن اتمی نزدیک به 5 مشکل تر است. آیا لیتیوم با 3

پروتون و 2 نوترون دارد؟ آیا بریلیم با 4 پروتون و 1 نوترون دارد؟ اگر نام عنصر

یا عدد اتمی آن را نمی دانید، پاسخ صحیح به آن مشکل است.

تعداد الکترونها را پیدا کنید

برای یک اتم خنثی، تعداد الکترونها همان تعداد پروتونها است.

اغلب تعداد پروتون ها و الکترونها یکسان نیست، بنابراین اتم یک بار مثبت

یا منفی خالص را حمل می کند. شما می توانید تعداد الکترون ها را در یک یون تعیین کنید

اگر می دانید بارآن چیست. یک کاتیون دارای بار مثبت است و دارای پروتونهای

بیشتری نسبت به الکترونها است. یک آنیون دارای بار منفی است و دارای الکترون های

بیشتری نسبت به پروتون ها است. نوترون بار خالص الکتریکی ندارد، بنابراین تعداد نوترون ها

در محاسبه مهم نیست. تعداد پروتون های یک اتم نمی تواند از طریق هر واکنش شیمیایی تغییر کند،

اگر یک یون دارای بار 2+، مانند Zn2 +، این بدان معناست که دو پروتون دیگر بیشتر از الکترون وجود دارد.

30 - 2 = 28 الکترون

اگر یون دارای یک بار1 باشد (به سادگی با مقادیر منفی نوشته شده است)،

پس الکترون های بیشتری از تعداد پروتون ها وجود دارد. برای F-، تعداد پروتون ها

(از جدول تناوبی) 9 و تعداد الکترون ها است:

9 + 1 = 10 الکترون

تعداد نوترون ها را پیدا کنید

برای پیدا کردن تعداد نوترون ها در اتم، شما باید تعداد توده ای را برای هر عنصر پیدا کنید.

جدول تناوبی وزن اتمی را برای هر عنصر فهرست می کند که می تواند برای

پیدا کردن عدد جرمی  استفاده شود. برای مثال هیدروژن وزن اتمی 1.008 است.

هر اتم یک عدد صحیح از نوترون ها دارد، اما جدول تناوبی یک عدد اعشاری را نشان می دهد،

زیرا این یک میانگین وزنی از تعداد نوترون ها در ایزوتوپ های هر عنصر است.

بنابراین، آنچه شما باید انجام دهید این است که وزن اتمی را به نزدیکترین عدد برسانید

تا یک عدد جرمی برای محاسبات خود داشته باشید. برای هیدروژن، 1.008

نزدیک به 1 از 2 است، بنابراین اجازه دهید1 حساب کنیم .

تعداد نوترون ها = عدد جرمی  - تعداد پروتون ها = 1 - 1 = 0

برای روی، وزن اتمی 65.39 است، بنابراین عدد جرمی نزدیک به 65 است.

تعداد نوترونها = 65 - 30 =35  

 

بیشتر بخوانید:

طبقه بندی عناصر

یون چیست ؟

تفاوت بین اتم و یون چیست ؟

نقطه جوش چیست ؟

مولکول چیست ؟

پیوند هیدروژنی چیست ؟

پیوند کووالانسی چیست ؟

جرم چیست ؟

ایزوتوپ ها چه هستند؟

چقدر پروتون، نوترون و الکترون در اتم وجود دارد ؟

چرا نمک یخ را ذوب می کند ؟

شما می توانید نمک را روی یک جاده یخی یا پیاده روی بپاشید تا از یخ زدن جلوگیری کنید، اما آیا می دانید که نمک یخ را ذوب می کند؟ نگاهی به نقطه انجماد محلولهای ناخالص بندازیم تا به علت ان پی ببریم

پایین آمدن نقطه انجماد

وقتی آب به 32 درجه فارنهایت می رسد، به یخ تبدیل می شود. در این دما، جاده یخی شما دارای یک لایه ی نازکی از آب روی یخ است و مولکول یخ و مولکول های آب در تعامل هستند در این دما، سرعت تبادل بین یخ و آب ثابت است، به این معنی که مقدار ی آب و مقداری یخ باقی می ماند. اگر سردتر شود، آب بیشتر یخ می زند . اگر گرم شود، یخ بیشتر آب می شود. وقتی که نمک ترکیبات یونی به معادله اضافه می شود، نقطه ی انجماد آب را کاهش می دهد، یعنی  یخ نمی تواند لایه ی آب را در دمای 32 درجه فارنهایت یخ کند. با این حال، یخ در این درجه حرارت ذوب می شود و،این باعث می شود یخ کمتری در جاده ها ایجاد شود.

اما شما ممکن است بپرسید که چگونه نمک نقطه انجماد آب را کاهش می دهد. . اساسا، نمک باعث می شود که مولکول های آب در ساختار سفت و سخت خود با هم ترکیب شوند.  نمک به یون های سدیم و یون های کلرید جدا می شود. با این حال، اغلب شهرها از کلرید کلسیم (CaCl2)، نوع دیگری از نمک، در خیابان های یخی خود استفاده می کنند. کلرید کلسیم در یخ ذوب مؤثرتر است زیرا می تواند به جای دو یون به سه یون تقسیم شود: یون کلسیم و دو یون کلرید. یون های بیشتر به این معنی است که یون ها ی بیشتر باعث پیوندهای محکمتری می شوند

متاسفانه، کلرید برای محیط فوق العاده است. این می تواند حیوانات آبزی را از بین ببرد و این امر می تواند به دیگر جمعیت های حیوانی در چرخه غذای آنها تاثیر بگذارد. کلرید نیز گیاهان را خشک می کند و می کشد و می تواند ترکیب خاك را تغییر دهد، در حالی که برخی ترکیبات دیگر که می توانند یخ و برف را ذوب کنند شامل کلریدعوارض جانبی برای محیط ندارند  آنها بسیار گرانتر از کلرید سدیم یا کلرید کلسیم هستند.

نقطه انجماد آب خالص در دمای 32 درجه فارنهایت (0 درجه سانتیگراد) می شود. آب با نمک (و یا هر ماده دیگری در آن) در  درجه حرارت پایین منجمد می شود.

یک محلول نمک 10 درصد در دمای 20 F (-6 C) یخ می زند و د20 درصد محلول نمک در 16 درجه سانتیگراد یخ می زند . در جاده، این بدان معنی است که اگر نمک را بر روی یخ بپاشید، می توانید آن را ذوب کنید. نمک به آب مایع در یخ برسد نقطه انجماد آن را کاهش می دهد

هنگامی که درجه حرارت پایین می رود، مولکول ها در آب خالص به آرامی حرکت می کنند که دیگر نمی توانند از جاذبه های بین مولکولی آب فرار کنند. در نتیجه این نیروها، یک شبکه ی از مولکول های آب تشکیل می شود و آب یخ می زنند .


در دمای یخبندان آب خالص، نیرو مولکول ها در آب خالص به میزان یکسان وارد می شوند . نمک این تعادل را مختل می کند. اقتباس از متن شیمی سیلبربرگ.
. با اضافه کردن نمک، مولکول های آب کمتری در محل اتصال بین مایع و جامد وجود دارد. به عبارت دیگر، ذرات نمک مولکول های آب را از ورود مجدد به فاز جامد بلوک می کنند، بنابراین مولکول های بیشتری از آب خارج می شوند  هنگامی که درجه حرارت پایین تر می رود، مولکول های آب باقی مانده از فاز جامد حتی بیشتر می شود و در نهایت با سرعتی که در آن مولکول های آب می توانند جامد را در حضور نمک پیدا کنند مطابقت دارد. هنگامی که سرعت آب که از تعادل جامد خارج می شود با سرعتی که در آن مولکول های آب وارد می شوند، یک نقطه ی جدید (پایین تر) انجماد برقرار می شود.

نکته : هر زمانی که ذرات را به یک مایع اضافه می کنید، نقطه انجماد آن را پایین می آورید و نقطه جوشش آن را افزایش می دهید.

 

بیشتر بخوانید :

نقطه جوش چیست ؟

تفاوت بین اتم و یون چیست ؟

یون چیست ؟

تفاوت بین آب نرم و آب سخت؟

نقطه انجماد و نقطه ذوب آب چیست؟

مولکول چیست ؟

اتم چیست ؟

ایزوتوپ چیست ؟

چرا آب یک حلال قطبی است ؟

چرا نمک یخ را ذوب می کند ؟

تفاوت بین آب مقطر و آب دیونیزه چیست؟

شما می توانید آب معدنی بنوشید ، اما برای اکثر آزمایش های آزمایشگاهی،

آماده سازی محلولها ، تجهیزات کالیبراسیون یا تمیز کردن ظروف مناسب نیست.

برای آزمایشگاه،آب تصفیه شده نیاز است  روش های معمول تصفیه شامل

اسمز معکوس (RO)، تقطیر و یون زداییdeionization است.

تقطیر و deionization شبیه هم هستند در هر دو فرایند حذف ناخالصی های یونی،

اما آب مقطر با آب دیونیزه شده (DI) یکسان نیست و برای بسیاری از آزمایشگاه

قابل جایگزینی نیست. بیایید نگاهی به نحوه عمل تقطیر و دیونیزاسیون، تفاوت

بین آنها بیندازیم چه زمانی شما می توانید از هر نوع آب استفاده کنید، و چه زمانی می توانید

آنها را جایگزین هم کنید

آب مقطر چیست ؟

آب مقطر یک نوع آب معدنی است که با تقطیر تصفیه شده است. منبع آب برای تقطیر

می تواند آب شیر باشد، اما آب چشمه نیز مورد استفاده قرار می گیرد.

معمولا آب جوشانده و بخار تولید شده با پایین آمدن دما به آب تبدیل می شود

بیشتر مواد معدنی و بعضی دیگر ناخالصی ها ی موجود در آب منبع جدا می شود ،

اما خلوص آب منبع مهم است زیرا بعضی از ناخالصی ها (مانند آلی فرار، جیوه)

همراه با آب تبخیر می شوند. تقطیر ,نمک و ذرات را حذف می کند.

آب دیونیزه چیست ؟

آب دیونیزه شده با استفاده از آب شیر، آب چشمه یا آب مقطر  تولید می شود

که به یک رزین الکتریکی متصل می شود. معمولا یک مبادله در بستر یونی

با هر دو رزین مثبت و منفی صورت می گیرد . کاتيونها و آنيون ها در تبادل آب

با H + و OH- در رزين ها، توليد H2O (آب).

آب Deionized واکنش پذیر است، بنابراین خواص آن خیلی سریع در معرض هوا تغییر می کند .

آب دیونیزه شده دارای PH 7  است، اما به محض تماس با دی اکسید کربن هوا،

CO2 حل شده به تولید H + و HCO3- واکنش نشان می دهد و pH را به 5.6 کاهش می دهد.

Deionization گونه های مولکولی (به عنوان مثال، قند) و یا ذرات ریز ارگانیک 

(اکثر باکتری ها، ویروس ها) را حذف نمی کند.

 کاربردهای آب دیونیزه و آب مقطر در آزمایشگاه

فرض بر این است که آب منبع شیر آب یا آب چشمه است، آب مقطر برای تقریبا

تمام آزمایشگاه ها به اندازه کافی خالص است. که برای موارد زیر استفاده می شود:

حلال برای تهیه محلول
استاندارد کالیبراسیون
تمیز کردن ظروف
عقیم سازی تجهیزات
ساخت آب خالص بالا
خلوص آب د يونیزه بستگی به منبع آب دارد. هنگامی که یک حلال نرم مورد نیاز است

از این آب استفاده می شود. این برای موارد زیر استفاده می شود:

برنامه های خنک کننده که در آن برای جلوگیری از ذخیره سازی مواد معدنی مهم است
اتوکلاوهای میکروبیولوژی
بسیاری از آزمایشات شیمی شامل ترکیبات یونی هستند
ظروف شستشو، به ویژه شستن نهایی
آماده سازی حلال
استانداردهای کالیبراسیون
در باتری ها
همانطور که می بینید، در بعضی موارد، آب مقطر یا دیونیزه شده خوب است.

از آنجا که آب دیونیزه خورنده است، آب دونیزه شده در شرایطی که در تماس

طولانی مدت با فلزات است  استفاده نشده است.

نوشیدن آب مقطر یا دیونیزه شده

اگر چه بعضی از مردم دوست دارند آب آشامیدنی مقطر مصرف کنند،

این واقعا بهترین انتخاب برای آب آشامیدنی نیست، زیرا عدم وجود مواد معدنی

و بعضی از یونها باعث ازبین رفتن طعم مطبوع آب دارد و نداشتن مواد معدنی

نیز از خواص سلامتی آن می کاهد

 آب دیونیزه خورنده است و می تواند باعث آسیب به مینای دندان و بافت نرم شود.

همچنین، deionization پاتوژن ها را حذف نمی کند، بنابراین آب دیونیزه 

در برابر بیماری های عفونی محافظت نمی کند.

آب معدنی که از منابع زیر زمینی بدست می آید و سرشار از مواد معدنی است

بهترین نوع آب برای نوشیدن است البته مضرات آب معدنی که در ظروف پلاستیکی

در معرض آفتاب قرار گرفته به مراتب بیشتراز منافع آن است نحوه نگهداری و نوع ظروف

بسیار حائز اهمیت است

بیشتر بخوانید :

نقطه جوش چیست ؟

تفاوت بین اتم و یون چیست ؟

علت بالا رفتن نقطه جوش در آب نمک چیست ؟

حباب ها در آب جوش چه هستند؟

چرا آب یک حلال قطبی است ؟

نقطه انجماد و نقطه ذوب آب چیست ؟

تفاوت بین آب مقطر و آب دیونیزه چیست؟

سیلیکون چیست ؟

از نظر فنی، سیلیکون بخشی از خانواده لاستیک است.

سیلیکون ترکیبی بین یک لاستیک مصنوعی و یک پلیمر مصنوعی است 

اما این یک پلاستیک منحصر به فرد است، زیرا بسیار مقاوم در برابر حرارت

و با دوام تر از اکثر پلاستیک ها است و دارای واکنش کم با مواد شیمیایی است

سیلیکون نوعی از پلیمر مصنوعی است که مواد تشکیل شده آن واحدهای شیمیایی تکراری است 

به نام مونومرها هستند که در زنجیرهای طولانی پیوند دارند.

شامل ستون فقرات Silicone سیلیکون ,سیلیکونSilicon -اکسیژن است

که دارای زنجیره های جانبی"sidechains" است که شامل هیدروژن و / یا

گروه های هیدروکربنی متصل به اتم سیلیکونSilicon  است. از آنجا که ستون فقرات آن کربن ندارد،

سیلیکون Silicone به عنوان یک پلیمر غیر معدنی محسوب می شود که

از بسیاری از پلیمرهای آلی متفاوت است که ستون فقرات آنها از کربن ساخته شده است.

پیوندهای سیلیکون Silicon اکسیژن در ستون فقرات سیلیکون Silicone بسیار پایدار هستند،

که با هم بسیار قویتر از اوربیتهای کربن-کربن موجود در بسیاری از پلیمرهای دیگر است.

بنابراين، سيليكون Silicone تمايل به حرارت بيشتري نسبت به پلي استرهاي آلي معمولي دارد.

زنجیرهای سیلیکون پلیمر را آبگریز (هیدروفوبیک hydrophobic)می کند و همین آن

را کاربردی تر می کند زنجیرهای که اغلب شامل گروههای متیل هستند

برای واکنش با سایر مواد شیمیایی دشوار است و مانع از چسبیدن به بسیاری از سطوح می شود.

این خواص را می توان با تغییر گروه های شیمیایی متصل به ستون فقرات سیلیکون-اکسیژن تنظیم کرد.

سیلیکون در زندگی روزمره

سیلیکون با دوام، و پایدار در گستره وسیعی از مواد شیمیایی و درجه حرارت است.

به همین دلیل، سیلیکون بسیار تجاری شده است و در بسیاری از صنایع، از جمله خودرو سازی،

ساخت و ساز، انرژی، الکترونیک، شیمیایی، پوشش، پارچه استفاده می شود.

پلیمر جزو مواد افزودنی جوهر چاپی تا مواد تشکیل دهنده دئودورانت های موجوداست .

کشف سیلیکون

شیمیدان Frederic Kipping برای اولین بار واژه "سیلیکون" را برای توصیف ترکیباتی که او در آزمایشگاهش ساخت و مطالعه می کرد، ترسیم کرد.

نام رسمی برای توصیف این ترکیبات "سیلیکون کتون" بود که به سیلیکون کوتاه شده معروف بود.

Kipping بیشتر علاقه مند به جمع آوری مشاهدات در مورد این ترکیب ها بود

.دانشمندان دیگر به کشف مکانیزم های اساسی سیلیکون ها کمک کردند.

در دهه 1930، یک دانشمند از شرکت Corning Glass Works در تلاش بود

تا ماده مناسب برای قرار دادن عایق برای قطعات الکتریکی پیدا کند.

سیلیکون به علت توانایی آن در گرمازدگی، کاربرد دارد. این اولین تولید توسعه تجاری

سیلیکون به طور گسترده می باشد

سیلیکون Siliconeدر مقابل سیلیکون Silicon و سیلیکا
اگر چه "سیلیکون Silicone" و "سیلیکون"Silicon  به طور تشابه املایی دارند

یکی از آنها یک e در آخر دارد ، آنها یکسان نیستند.

سیلیکون Silicone حاوی Silicoیک عنصر اتمی با عدد اتمی 44 است.

Siliconسیلیکون یک عنصر طبیعی است که کاربردهای آن، به ویژه نیمه هادی ها در الکترونیک است.

از سوی دیگر، Siliconeسیلیکون مصنوعی است و هادی الکتریسیته نیست، زیرا یک عایق است. Silicone سیلیکون را نمی توان به عنوان بخشی از یک تراشه درون یک تلفن همراه استفاده کرد،

هرچند این ماده برای تلفن همراه ضروری است.

"سیلیکا"، به نظر می رسد مانند "سیلیکون"silicon، به یک مولکول متشکل از یک اتم سیلیکون

 siliconمتصل به دو اتم اکسیژن اشاره دارد.

کوارتز از سیلیس ساخته شده است

انواع سیلیکون  Siliconeو کاربرد آنها
چندین فرم مختلف سیلیکون وجود دارد اشکال سیلیکون، و همچنین

برخی از برنامه های کاربردی، عبارتند از:

مایعات سیلیکون،  روغن های سیلیکون نامیده می شوند،

شامل زنجیرهای مستطیلی از پلیمر سیلیکون بدون اتصال متقابل هستند.

این مایعات به عنوان روان کننده، افزودنی های رنگ و مواد تشکیل دهنده

در لوازم آرایشی استفاده می شود.
ژل های سیلیکون چندین زنجیر بین زنجیر پلیمری دارند. این ژل ها در لوازم آرایشی

و به عنوان فرمول موضعی برای بافت استفاده می شود، از آنجا که سیلیکون

به پوست کمک می کند هیدراته شود. ژل سیلیکون همچنین به عنوان مواد برای ایمپلنت های

پستان و بخش نرم برخی از کفی های کفش استفاده می شود.
الاستومرهای سیلیکون، نوعی دیگری از سیلیکون است که عبارتند از سیلویون ها،

که در تولید مواد لاستیکی بکار می رود این به عنوان عایق ها در صنعت الکترونیک،

مهر و موم در وسایل نقلیه هوافضایی و دستگیره های آشپزی برای پخت استفاده می شود.
رزین سیلیکون یک فرم سفت و سخت از سیلیکون و با تراکم صاف کردن زیاد است.

این رزین ها پوشش های مقاوم در برابر حرارت و مواد مقاوم در برابر آب و هوایی

برای حفاظت از ساختمان ها استفاده می شود.

سمی بودن سیلیکون

از آنجایی که سیلیکون از نظر شیمیایی بی هوازی و پایدارتر از پلیمرهای دیگر است،

انتظار نمی رود که با بخش هایی از بدن واکنش نشان دهد. با این حال،

سمیت بستگی به عوامل مانند زمان قرار گرفتن در معرض آن، ترکیب شیمیایی،

سطوح ودوز آن , نوع مواجهه، جذب مواد شیمیایی و پاسخ فردی دارد.

محققان سمیت بالقوه سیلیکون را با دنبال کردن اثراتی از قبیل تحریک پوست،

تغییرات سیستم تولید مثل و جهش ها مورد بررسی قرار داده اند. اگر چه چند نوع سیلیکون پتانسیل

ایجاد آکنه پوست انسان را نشان می دهد، مطالعات نشان داده اند که قرار گرفتن

در معرض مقادیر استاندارد سیلیکون به طور معمول باعث کاهش اثرات نامطلوب می شود.

نکات کلیدی

سیلیکون Siliconeیک نوع پلیمر مصنوعی است. ستون فقرات سیلیکون و اکسیژن دارد،

و زنجیره های جانبی شامل هیدروژن و / یا گروه های هیدروکربنی متصل به اتم های سیلیکون است.
ستون فقرات سیلیکون-اکسیژن سیلیکون پایدارتر از پلیمرهای دارای ستون فقرات کربن-کربن است.
سیلیکون با دوام، پایدار و آسان برای ساختن است. به این دلایل، به طور گسترده ای

تجاری شده است و در بسیاری از موارد روزمره یافت می شود.
سیلیکون Siliconeحاوی سیلیکون Siliconاست که یک عنصر شیمیایی طبیعی است.
خواص سیلیکون تغییر می کند دارای حداقل سفتی و سختی هستند. رزین های سیلیکون،

که سطح بالایی از اتصالات متقابل دارند، سخت ترین هستند.

مقالات بیشتر از شیمی را اینجا بخوانید 

جزوات و نکات کلیدی کنکور شیمی را در سایت دُردانم بخوانید و موفقیت خود را تضمین کنید

سیلیکون چیست ؟

نقطه ی انجماد و نقطه ذوب آب چیست ؟

نقطه انجماد آب یا نقطه ذوب آب چیست؟ آیا نقطه انجماد و نقطه ذوب یکسان است؟

آیا فاکتورهایی وجود دارد که بر نقطه انجماد آب تاثیر بگذارد؟ در اینجا به این سوالات

رایج پاسخ می دهیم

نقطه انجماد یا نقطه ذوب آب، درجه حرارتی است که در آن آب تغییر فاز می دهد

آب از مایع به جامد یا بالعکس تبدیل می شود  نقطه ی انجماد، تغییر فاز از مایع به جامد

را توصیف می کند در حالی که نقطه ذوب در آن آب از جامد (یخ) به آب مایع تبدیل می شود.

در تئوری، در دو حالت درجه حرارت یکسان هستند، امادر عمل نقطه انجماد

یک ماده لزوما همان نقطه ذوب آن نیست به طور معمول، نقطه ی انجماد آب و نقطه ذوب 0

درجه سانتیگراد یا 32 درجه فارنهایت است اما پاسخ بسیار پیچیده تر از آن است

که ابتدا به نظر می رسد. همه ما آموخته ایم که آب در 32 درجه فارنهایت، 0 درجه سانتیگراد

، 273.15 کلوین، یخ می شود. با این وجود همیشه اینطور نیست. دانشمندان

آب مایع را در -40 درجه فارنهایت در ابرها پیدا کرده و حتی در آزمایشگاه دمای آب

را تا -42 درجه فارنهایت سرد می کنند.

همانطور که دمای آب نزدیک به 55 درجه فارنهایت است، مولکولهای آب تتراهیدرون

را تشکیل می دهند و هر مولکول به صورت آزاد به 4 مولکول دیگر پیوند می دهد.

تراکم آب کاهش می یابد، ظرفیت گرمایی آن افزایش می یابد و فشردگی آن

افزایش می یابد که به آن مولینرو Molineroمی گوید: " در زیر -55 درجه فارنهایت،

ممکن است کمی از آب مایع وجود داشته باشد، اما  Molinero می گوید فقط

برای یک زمان فوق العاده کوتاه.

Molinero می گوید: این بیش از حد خنک شدن آب امکان پذیر است،

زیرا آب نیاز به یک هسته کوچک یا دانه برای  تشکیل کریستال یخ دارد و در آب بسیار خالص

"تنها راهی که شما می توانید یک هسته را تشکیل دهید تغییر ساختار مایع به

صورت خود به خود است  این هسته ها تا زمانی که ساختار مولکول آب مایع به یخ جامد

نزدیک نشود ،یا به اندازه کافی رشد نکنند، اتفاق نمی افتد تا زمانیکه آب به طرز باور نکردنی سرد شود.

 نقطه انجماد مایع  با افزودن ترکیب دیگری به آن کاهش پیدا می کند، به طوری که

محلول دارای نقطه ی انجماد پایین تر از حلال خالص است.

مثال:
نقطه ی انجماد آب دریا یا حتی آب شور معمولی کمتر از نقطه ی انجماد آب خالص است.

(علت اینکه در زمستانها بر روی خیابانها نمک می پاشند همین مورد است

نمک باعث می شود نقطه انجماد آب پایینتر بیایید )

نقطه ذوب در مقابل نقطه انجماد

ممکن است فکر کنید که نقطه ذوب و نقطه ی انجماد یک ماده در همان دما اتفاق می افتد.

گاهی اوقات این صحت دارد ، اما گاهی اوقات این اتفاق نمی افتد نقطه ذوب

در آن فشار بخار فاز مایع و فاز جامد برابر و در تعادل است. اگر درجه حرارت را افزایش دهید،

جامد ذوب می شود. اگر درجه حرارت یک مایع را از همان دما پایین بیاورید، ممکن است منجمد نشود!

اگر هسته ای برای کریستال شدن وجود نداشته باشد، می توانید آب را به میزان پایین تر

از نقطه ذوب خود خنک کنید و به یخ تبدیل نشود. شما می توانید این اثر را با خنک کردن

آب بسیار خالص در یک فریزر در یک ظرف صاف تا دمای 42 درجه سانتیگراد نشان دهید.

نقطه انجماد آب و دیگر مایعات ممکن است همان دما به عنوان نقطه ذوب باشد.

این بالاتر نخواهد بود، اما به راحتی می تواند پایین تر باشد.

بیشتر بخوانید :

نقطه جوش چیست؟

نقطه جوش شیر چیست ؟

یون چیست؟

طبقه بندی عناصر

کریستال چیست ؟

علت بالا رفتن نقطه جوش در آب نمک چیست؟

حبابها در آب جوش چه هستند ؟

چقدر الکترون و پروتون و نوترون در اتم وجود دارد ؟

پیوند کووالانسی چیست؟

پیوند هیدروژنی چیست ؟

نقطه ی انجماد و نقطه ذوب آب چیست ؟

تعریف هسته در شیمی

هسته در شیمی چیست ؟هسته متشکل از پروتون و نوترون است.

کلمه "nucleus" از واژه ی هسته ی لاتین می آید که یک شکل از کلمه nux است

که به معنای مهره یا هسته است. این واژه در سال 1844 توسط مایکل فارادی

برای توصیف مرکز اتم ساخته شد. علوم مربوط به مطالعه هسته، ترکیب

و ویژگی های آن فیزیک هسته ای و شیمی هسته ای نامیده می شود.

پروتون و نوترون با نیروی قوی هسته ای کنار هم قرار می گیرند. الکترونها،

هرچندجذب هسته می شوند، به سرعت حرکت می کنند، در اطراف آن سقوط می کنند

یا در فاصله ای قرار می گیرند. بار الکتریکی مثبت هسته از پروتون ها می آید،

در حالی که نوترون ها بار الکتریکی ندارند. تقریبا تمام توده اتم درون هسته قرار دارد،

از آنجا که پروتون ها و نوترون ها خیلی بیشتر از الکترون هستند.

تعداد پروتون ها در یک هسته اتمی، هویت آن را به عنوان اتم یک عنصر خاص تعریف می کند.

تعداد نوترون ها تعیین می کند که ایزوتوپ عنصر اتم چیست.

هسته  از پروتون ها تشکیل شده است (بار = 1؛ جرم = 1.007 واحد جرم اتمی ([μ]) 

تعداد پروتون ها در هسته، عدد اتمی Z نامیده می شود و عنصر شیمیایی

آن را نشان می دهد. از نوترون ها در هسته، عدد نوترون N نامیده می شود،

در حالی که تعداد کل نوترون ها و پروتون ها در هسته به عنوان عدد اتمی

A نامیده می شود، جایی که A = N + Z است.

از 6000 گونه هسته ای که می تواند در جهان وجود داشته باشد،

حدود 2700 شناخته شده است، اما تنها 270 مورد از آنها پایدار هستند. بقیه رادیواکتیو هستند،

اندازه هسته اتمی

هسته اتم بسیار کوچکتر از قطر کلی اتم است زیرا الکترونها می توانند

از مرکز اتم دور شوند. یک اتم هیدروژن 145000 بار بزرگتر از هسته آن است،

در حالی که اتم اورانیوم حدود 23000 بار بزرگتر از هسته آن است.

هسته هیدروژن کوچکترین هسته است، زیرا تک پروتون است.

این 1.75 فتو متر است (1.75 * 10-15 فتومتر). در مقابل، اتم اورانیوم

دارای پروتونها و نوترونهای زیادی است که هسته آن حدود 15 فتومتر است.

ترتیب پروتون ها و نوترون ها در هسته

پروتون ها و نوترون ها معمولا به صورت فشرده شده به هم متصل شده

و به طور مساوی در مرکز قرار دارند. با این حال،بیش از حدساختارساده و واقعی دارد

هر نوکلن (پروتون یا نوترون) می تواند یک سطح انرژی مشخص و یک محدوده مکان را اشغال کند.

در حالی که یک هسته می تواند کروی به شکل توپ، به شکل دیسک  یا سه محوری باشد

هسته ها از پروتون ها و نوترون ها واز ذرات کوچکتر زیر اتمی که کوارک

نامیده می شوندتشکیل شده اند . نیروی قوی ودارای برد بسیار کوتاه است،

بنابراین پروتون ها و نوترون ها باید بسیار نزدیک به یکدیگر باشند تا محدود شوند.

چند هسته ای

علاوه بر پروتون ها و نوترون ها، یک نوع سوم از باریون  به نام هیپرن hyperonوجود دارد.

یک هیپرن حاوی حداقل یک کوارک است، در حالی که پروتون ها و نوترون ها از

کوارک های بالا و پایین تشکیل شده اند. یک هسته حاوی پروتون، نوترون ,

هیپرن hypernucleus نامیده می شود. این نوع هسته اتمی در طبیعت دیده نشده است،

اما در آزمایشات فیزیک شکل گرفته است.

هسته هاله

نوع دیگری از هسته اتمی یک هسته هاله است. این هسته ای است

که توسط هاله مدار پروتون یا نوترون احاطه شده است. هسته هاله قطر بسیار بزرگتر

از یک هسته معمولی است. آن نیز بسیار ناپایدارتر از یک هسته طبیعی است.

یک نمونه از هسته هاله در لیتیوم 11 دیده می شود که دارای هسته ای است

که شامل 6 نوترون و 3 پروتون است و دارای یک هاله از 2 نوترون مستقل است.

                                                                      

بیشتر بخوانید :

یون چیست ؟ یون مثبت و یون منفی چیست؟

ایزوتوپ چیست ؟

نقطه جوش چیست ؟

نقطه انجماد چیست؟ و نقطه ذوب چیست ؟

پیوند کووالانسی چیست ؟

پیوند هیدروژنی چیست ؟

15 واقعیت جالب از اتم

تعریف هسته در شیمی

تفاوت بین احتراق کامل و احتراق ناقص

احتراق کامل چیست؟

واکنش های احتراق واکنش هایی هستند که شامل گاز اکسیژن و 

گرماده (اگزوترمیک )exothermicمی شوند. واکنش های شیمیایی

واکنش هایی هستند که در آن انرژی به شکل نور و گرما آزاد می شود.

احتراق معمولا به سوختن هیدروکربنها در حضور گاز اکسیژن اشاره دارد.
-احتراق یک واکنش شیمیایی است که حاوی واکنش دهنده و اکسیدان

که معمولا اکسیژن است و محصولاتی مانند گرما و انرژی تولید می شود.
-واکنش های احتراق واکنش های احیا کننده (کاهش - اکسیداسیون) هستند

که در آن واکنش دهنده ها و اکسیدان ها به تولید گرما، انرژی منجر می شود 

-کاهش دهنده به عنوان سوخت و اکسیدان شناخته می شود.
-در احتراق کامل اکسیدان کافی برای واکنش وجود دارد.
احتراق کامل واکنش یک هیدروکربن با اکسیژن است و محصول اکسیدان

دی اکسید کربن و آب می باشد . 2C8H18 + 25O2 = 18CO2 + 16H20
مثال دیگری از احتراق کامل، متانول است: CH3OH + O2 = CO2 + 2H20
احتراق نه تنها در زندگی روزمره ما در تولید انرژی مهم است در هنگامی که

سلول های بدن ما قند (گلوکز) را به صورت انرژی آزاد می کنند،یک واکنش

احتراق کامل هست که با حضور اکسیژن هنگام تنفس  هوازی انجام می شوند.
در طول تنفس هوازی، گلوکز در حضور اکسیژن احیا می شود تا دی اکسید کربن،

آب و ATP (انرژی) تولید کند. مقدار کمی گرما در این روند تولید می شود،

زیرا این یک واکنش اکسوترمی (گرماده )است.
فرمول این عبارت است: C6H12O6 + 6O2 = 6CO2 + 6H2O
احتراق کامل اغلب با تولید شعله آبی نشان داده می شود و از آنجا که تمام

واکنش دهنده ها به طور کامل سوخته می شوند، هیچ دود تولید نمی شود

بدین معنی است که احتراق کامل برای محیط زیست بسیار تمیز تر از احتراق

ناقص از نظر آلودگی است.
از آنجا که تمام واکنش دهنده ها در طی احتراق کامل مصرف می شوند،

مقدار زیادی انرژی تولید می شود.
-مزیت محصولات احتراق کامل این است که آب بی ضرر است و دی اکسید کربن

می تواند تا حدودی توسط گیاهان برای استفاده در فتوسنتز مورد استفاده قرار گیرد.
-دی اکسید کربن همانند مونوکسید کربن برای انسان سمی نیست.
-با این وجود، دی اکسید کربن می تواند به گرم شدن کره زمین کمک کند،

اگر تولید بیش از حد کند، زیرا گیاهان می توانند از آن استفاده کنند،

به این معنی که بیش از حد در جو باقی می ماند.

احتراق ناقص چیست؟

احتراق ناقص زمانی اتفاق می افتد که مقدار ناکافی  اکسیدان وجود داشته باشد

که ممکن است گاز اکسیژن باشد.
احتراق ناقص یک هیدروکربن با اکسیژن (به عنوان اکسیدان )منوکسید کربن

به جای دی اکسید کربن تولید می شود.
احتراق ناقص نه تنها انرژی کمتری نسبت به احتراق کامل تولید می کند،

بلکه می تواند تولیدات سمی مانند مونوکسید کربن (CO) تولید کند.
4CH4 + 5O2= 2CO + 8H2O + 2C
احتراق ناقص یک دستگاه خانگی که از گاز استفاده می کند می تواند

منواکسید کربن تولید کند که می تواند در یک خانه به سطح کشنده برسد.

مونوکسید کربن خطرناک است، زیرا بی رنگ و بی بو است .
احتراق ناقص اغلب با تولید شعله رنگی زرد یا نارنجی نشان داده می شود.

همه واکنش دهنده ها در احتراق ناقص مصرف نمی شوند و

درنتیجه انرژی کمتری در پایان این واکنش در مقایسه با احتراق کامل تولید می شود.
یک نمونه از احتراق ناقص سوختن زغال سنگ است که در نتیجه واکنش شیمیایی

آن منوکسید کربن تولید می شود.
دود به عنوان یک نتیجه از احتراق ناقص تولید می شود، که البته به میزان قابل توجهی

به آلودگی هوا افزوده می شود.
بنابراين مشكلات احتراق ناقص اين است كه باعث افزایش سطوح آلودگي مي شود

و ممكن است باعث ايجاد مشكلات تنفسي در سلامت مردم شود.

تفاوت بین احتراق کامل و احتراق ناقص

عمده ترین تفاوت بین احتراق کامل و احتراق ناقص در اکسیدان است

احتراق کامل هنگامی رخ می دهد که مقدار کافی اکسیدان وجود داشته باشد،

در حالی که احتراق ناقص زمانی رخ می دهد که مقدار اکسیدان ناکافی باشد.

احتراق هیدروکربن یکی از تفاوت های احتراق کامل و احتراق ناقص است

احتراق کامل هیدروکربن ها باعث تولید دی اکسید کربن و آب می شود،

در حالیکه احتراق ناقص هیدروکربنها منجر به تولید منوکسید کربن و آب می شود.

یکی دیگر از تفاوت های احتراق کامل با احتراق ناقص رنگ شعله است

در احتراق ناقص، شعله زرد یا نارنجی معمولا تولید می شود در حالی که در احتراق کامل شعله آبی تولید می شود.

دود

احتراق ناقص باعث ایجاد دود در نتیجه واکنش می شود،

در حالی که احتراق کامل در اثر واکنش دودی ایجاد نمی کند.

تولید انرژی یکی دیگر از تفاوت های احتراق کامل با احتراق ناقص است

احتراق ناقص تولید انرژی کمتر از احتراق کامل می کند  زیرا تمام واکنش دهنده ها

در واکنش مصرف نمی شوند، در حالی که در احتراق کامل تمام واکنش دهنده ها مصرف می شوند.

اثرات زیست محیطی

دی اکسید کربن تولید شده توسط احتراق کامل می تواند به گرمایش جهانی کمک کند

در حالی که مونوکسید کربن و دود تولید شده از احتراق ناقص به آلودگی هوا کمک می کند.

بیشتر بخوانید : مباحث جالب شیمی را اینجا بخوانید

                                                              

تفاوت بین احتراق کامل و احتراق ناقص

حقایق سیلیکون Si

سیلیکون به شکل سنگ های معمولی در میان اولین ابزار اولیه انسان بود.

شما همچنین ممكن است شگفت زده شوید كه سیلیكون، مانند آب،

غیرعادی است كه در هنگام یخ زدن منبسط می شود  فراوان ترین عنصر

در این سیاره، پس از اکسیژن است. حدود 25 درصد از پوسته زمین سیلیکون است.

سیلیکون علاوه بر تراشه های کامپیوتری دارای کاربردها فراوان دیگر است.
شماره اتمی: 14

نماد: si

وزن اتمی: 28.0855

کشف: Jones Jacob Berzelius 1824 (سوئد)

پیکربندی الکترونی: ne] 3s23p2]

خصوصیات: نقطه ذوب سیلیکون 1410 درجه سانتیگراد،

نقطه جوش 2355 درجه سانتی گراد، وزن مخصوص 2.33 (25 درجه سانتیگراد)

و ظرفیت شیمیایی4 است. سیلیکون کریستال دارای رنگ خاکستری فلزی است.

سیلیکون نسبتا ساکن ( فاقد نیروی جنبشی )است،

اما توسط قلیایی رقیق شده و هالوژن مورد حمله قرار می گیرد.

سیلیکون بیش از 95٪ از تمام طول موج های مادون قرمز را انتقال می دهد (1.7-3.3 میلی متر).

استفاده سیلیکون:

سیلیکون یکی از عناصر ی است که به طور گسترده استفاده می شود.

سیلیکون برای زندگی گیاهی و حیوانی مهم است. دیاتوم سیلیس را از آب برداشته

و دیواره سلولی خود را می سازند . سیلیکا در خاکستر گیاهی و در اسکلت انسان پیدا شده است.

سیلیکون یک ماده مهم در فولاد است. کاربید سیلیکون ساینده مهمی است

و در لیزر برای تولید نور منسجم در 456 نانومتر استفاده می شود.

سیلیکون doped با گالیم، آرسنیک، بور و غیره برای تولید ترانزیستور،

سلول های خورشیدی، یکسو کننده ها و سایر دستگاه های مهم الکترونیکی

حالت جامد استفاده می شود. سیلیکون ها خاصیت تبدیل شدن از مایع به جامدات

سخت را دارند و جزوخواص مفیدسیلیکون ها است ،

از جمله استفاده از آنها به عنوان چسب، سیلانت ها و عایق ها.

برای ساخت مصالح ساختمانی از شن و خاک استفاده می شود.

سیلیکا برای ساخت شیشه ای استفاده می شود که دارای خواص مفید مکانیکی،

الکتریکی، نوری و حرارتی است

منبع سیلیکون

 25.7٪ پوسته زمین براساس وزن از سیلیکون تشکیل شده است ، و این دومین عنصر فراوان است .

سیلیکون در خورشید و ستارگان یافت می شود. این یک جزء اصلی

از  شهاب سنگ های  شناخته شده به عنوان شهاب سماوی Aerolites است. 

سیلیکون در طبیعت آزاد نیست. معمولا به عنوان اکسید و سیلیکات،

از جمله شن و ماسه، کوارتز، آمتیست (یاقوت)، عقیق یشم، اوپال، و citrine وجود دارد 

مواد معدنی سیلیکات عبارتند از گرانیت، هورنبلندhornblende، فلدسپات، میکا، خاک رس و آزبست.

آماده سازی سیلیکون:

سیلیکون ممکن است توسط گرمایش سیلیس و کربن در کوره الکتریکی،

با استفاده از الکترودهای کربنی آماده شود. سیلیکون آمورف یا بی نظمی

بصورت یک پودر قهو ه ای تهیه می شود سپس می تواند ذوب یا تبخیر شود.

فرایند Czochralski برای تولید کریستال های تک سیلیکون برای دستگاه های

حالت جامد و نیمه هادی استفاده می شود. سیلیکون Hyperpure ممکن است

توسط یک فرایند منطقه شناور خلاء و توسط تجزیه حرارتی از trichlorosilane

فوق خالص در جو هیدروژن تهیه شود.

طبقه بندی عناصر نیمه فلزی:

ایزوتوپها: ایزوتوپهای سیلیکون شناخته شده از Si-22 تا Si-44 هستند.

سه ایزوتوپ پایدار وجود دارد: Al-28، Al-29، Al-30.

دادههای فیزیکی سیلیکون
تراکم g / cc): 2.33)

نقطه ذوب K):1683)

نقطه جوش K): 2628)

ظاهر: شکل آمورف  بی نظم (پودر قهوه ای) است. شکل کریستالی خاکستری است

شعاع اتمی pm): 132)

حجم اتمی cc / mol): 12.1)

شعاع کوانتومی pm): 111)

شعاع یونی: 42 (+ 4E) 271 (-4E)

حرارت فیوژن (کیلوگرم / مول): 50.6

حرارت تبخیر (کیلوگرم / مول): 383

دمای دبی (کیلوگرم): 625.00

اولین انرژی یونیزاسیون kJ / mol): 786.0)

حالات اکسیداسیون : 4، -4

ساختار شبکه: مورب

پایداری شبکه  Å): 5.430)


سیلیکون هفتمین عنصر فراوان در جهان است.
کریستال سیلیکون برای الکترونیک باید خلوص یک میلیارد اتم

برای هر اتم غیر سیلیکونی (99.9999999٪ خالص) داشته باشد.
شایع ترین شکل سیلیکون در پوسته زمین دی اکسید سیلیکون

به شکل شن و ماسه یا کوارتز است.
سیلیکون، مثل آب، از طریق مایع به جامد تغییر می کند.
کریستالهای اکسید سیلیکون به شکل کوارتز پیزوالکتریک هستند.

فرکانس رزونانس کوارتز در بسیاری از ساعتهای دقیق مورد استفاده قرار می گیرد.

حقایق سیلیکون Si

نقطه جوش چیست؟

نقطه جوش به عنوان دمایی که فشار بخار اشباع مایع برابر

با فشار جو در اطراف آن است تعریف می شود.نقطه جوش، دمايي

كه فشار توسط محيط روي مايع به وجود مي آورد، مایع تحت فشار فشار

بخار قرار مي گيرد؛ دراین شرایط علاوه بر گرما منجر به تبدیل مایع به

بخار آن بدون افزایش درجه حرارت می شود.

در هر دمایی بخشی از مایع به فضای بالای آن تبخیر می شود تا زمانی

که فشار توسط بخار به مقدار مشخصی به نام فشار بخار مایع در آن درجه حرارت می رسد.

با افزایش دما، فشار بخار افزایش می یابد؛ در نقطه جوش، حباب های بخار

در داخل مایع و به سطح می رسد. نقطه ی جوش مایع بر اساس

فشار اعمال شده متفاوت است.فشار بخار برابر با فشار استاندارد جو

(760 میلیمتر جیوه) است. در سطح دریا، آب در دمای 100 درجه سانتیگراد

(212 درجه فارنهایت) جوش می آید. در ارتفاعات بالاتر درجه حرارت نقطه جوش پایین تر است.

هنگامی که یک مایع گرم می شود، در نهایت به دمایی می رسد

که فشار بخار آن به اندازه کافی بالا می رود که حباب ها درون مایع بوجود آیند.

این دما نقطه جوش نامیده می شود. هنگامی که مایع شروع به جوش می کند،

دمای آن تا زمانی که تمام مایعات به گاز تبدیل شده باشد ثابت باقی می ماند.

نقطه جوش معمولی آب 100 درجه سانتیگراد است. در حالی که در کوه های

راکی ​​در ارتفاع 10،000 فوت  می بینید که آب در 90 درجه سانتیگراد جوش می آید

 چرا نقطه جوش آب در 90 درجه سانتیگراد در کوه ها و 120 درجه سانتیگراد

در یک اجاق زودپز است ؟ اگرچه نقطه جوش طبیعی آب 100 درجه سانتیگراد است،

ابتداباید بدانیم که چرا مایعات به جوش می آیند؟. مایع هنگامی که فشار بخار

گاز از مایع متصاعد می شود ، فشار روی مایع در محیط اطراف آن قرارمی گیرد

هنگامی که فشار بخار مایع  برابر فشار بر روی مایع محیط اطراف آن است،

مایعات به جوش می آیند
نقطه جوش معمولی آب 100 درجه سانتیگراد است زیرا این دما است

که در آن فشار بخار آب 760 میلی متر جیوه یا 1 atm است. در شرایط عادی،

زمانی که فشار جو حدود 760 میلی متر جیوه است، آب

در دمای 100 درجه سانتیگراد جوش می زند. در 10،000 فوت بالاتر از سطح دریا،

فشار جو فقط 526 میلیمتر جیوه است. در این ارتفاعات، هنگامی که فشار بخار

آن 526 میلی متر جیوه است، که در دمای 90 درجه سانتیگراد رخ می دهد، آب جوش می آید

اجاق های (زودپز)فشار به یک سوپاپ مجهز هستند که باعث می شود گاز از بین برود

زمانی که فشار داخل دیگ بیش از مقدار ثابت است. این شیر اغلب

در 15 psi تنظیم می شود، به این معنی که بخار آب داخل  باید قبل از اینکه بتواند خارج شود،

به فشار 2 آمپر برسد. وقتی آب به فشار بخار 2 بار رسید و دما 120 درجه سانتی گراد باشد،

در این حالت در 120 درجه سانتیگراد مایع به جوش می آید.

آیا اضافه کردن نمک نقطه جوش آب را پایین می آورد؟

آیا بااضافه کردن نمک نقطه جوش آب کمتر می شود؟

شما ممکن است آن را شنیده باشید در اینجا یک نگاه به علم پشت نمک و آب جوش می اندازیم .

اثر نمک بر روی آب جوش
نه، اضافه کردن نمک نقطه جوش آب را کاهش نمی دهد.

در واقع، خلافش درست است. اضافه کردن نمک به آب منجر به یک پدیده

به نام نقطه جوش  بالا می شود. نقطه جوش آب کمی افزایش می یابد،

اما به اندازه ای که تفاوت دما را متوجه نمی شویم.

نقطه جوش معمولی آب 100 درجه سانتی گراد یا 212 درجه فارنهایت

در فشار 1(در سطح دریا) است. شما باید 58 گرم نمک را فقط برای افزایش

نقطه جوش نصف درجه سانتیگراد به یک لیتر آب اضافه کنید. اساسا،

مقدار نمک مردم برای پخت و پز اضافه می کنند نقطه ی جوش را تحت تأثیر قرار نمی دهد.

چرا نمک روی نقطه جوش تاثیر می گذارد؟

نمک کلرید سدیم است که یک ترکیب یونی است که به واسطه

یون های مولکولی آن در آب فرو می رود. یون های شناور در آب نحوه

ارتباط مولکول ها با یکدیگر را تغییر می دهند. این اثر به نمک محدود نمی شود.

اضافه کردن هر ترکیب دیگر به آب (یا هر مایع) نقطه جوشش را افزایش می دهد.

 نکته ایمنی
اگر نمک را به آب اضافه کنید مطمئن باشید قبل از جوشاندن آب آن را اضافه کنید.

اضافه کردن نمک به آب که در حال جوشیدن است، ممکن است موجب برانگیختن

آب شود و چند ثانیه به شدت بجوش بیایید و خطرناک است

 بیشتر بخوانید:

پیوند کووالانسی چیست؟

پیوندهیدروژنی چیست؟

تفاوت بین آب نرم و آب سخت چیست؟

چرا آب یک حلال قطبی است؟

مولکول چیست؟

ایزوتوپ چیست؟

طبقه بندی عناصر

نقطه جوش چیست؟

یون چیست ؟ یون مثبت و یون منفی چیست ؟

یک یون به عنوان یک اتم یا مولکول تعریف شده است

یک یون یک اتم یا گروهی از اتم ها است که تعداد الکترون ها از تعداد پروتون ها متفاوت است.

اگر تعداد الکترون ها کمتر از تعداد پروتون ها باشد، ذره یک یون مثبت است،

همچنین کاتیون نامیده می شود. اگر تعداد الکترون ها بیشتر از تعداد پروتون ها باشد،

ذره یون منفی است و همچنین آنیون نامیده می شود.

اصطلاح "یون" توسط شیمیدان انگلیسی و فیزیکدان مایکل فارادی

در سال 1834 برای توصیف گونه های شیمیایی ارائه داده شد 

کلمه یون از کلمه ienai آمده است که به معنی "رفتن" است.

اگرچه فارادی قادر به شناسایی ذرات حرکتی بین الکترودها نبود،

او می دانست که فلزات در یک الکترود در محلول حل شده است

و یک فلز دیگر از محلول در الکترود دیگر انباشته می شود، بنابراین

ماده باید تحت تاثیر جریان الکتریکی حرکت کند.

نمونه ای از یون ها
هلیوم آلفا He2 +، هیدروکسید OH-

کاتیون ها و آنیون ها

یون ها را می توان به دو دسته گسترده تقسیم کرد: کاتیون ها و آنیون ها.

کاتیونها یون هایی هستند که بار مثبت خالص را حمل می کنند،

زیرا تعداد پروتون ها در این گونه از تعداد الکترون ها بیشتر است.

فرمول یک کاتیون با علامت زیر نشان داده می شود که نشان دهنده

تعداد بار و علامت "+" است. یک عدد، در صورت وجود، قبل از علامت مثبت درج می شود .

اگر فقط علامت "+" وجود داشت  به این معنی است که بار+1 است.

به عنوان مثال، Ca2 + یک کاتیون با یک بار +2 را نشان می دهد.

آنیونها یون هایی هستند که بار منفی دارند. در آنیون، الکترون ها بیشتر

از پروتون ها وجود دارد. شبیه کاتیون، بار آنیون با استفاده از یک علامت 

" - " بعد از فرمول شیمیایی نشان داده می شود. به عنوان مثال، Cl- نماد آنیون کلر است

که یک بار منفی (-1) را حمل می کند.

اگر در عددی استفاده شود، علامت منفی پیش از آن قرار دارد.

به عنوان مثال، آنیون سولفات به عنوان SO42- نوشته شده است.

(یکی از راه های به خاطر سپردن تعاریف کاتیون ها و آنیون ها

این است کاتیون با داشتن حرف ت به معنی مثبت است آنیون با داشتن ن نفی می کند یعنی منفی)

از آنجا که آنها بارالکتریکی متقابل دارند، کاتیون ها و آنیون ها

به یکدیگر متصل می شوند. کاتیون ها , کاتیون های دیگر را دفع می کنند؛

آنیون نیزآنیون های دیگر  را دفع می کند. به علت جاذبه و افت فشار بین یون ها،

آنها از گونه های شیمیایی واکنشی هستند. کاتيونها و آنيون ها به راحتي با يکديگر،

خصوصا نمک ها، ترکيب مي کنند. از آنجائیکه یون ها دارای بار الکتریکی هستند ،

توسط میدان های مغناطیسی تحت تاثیر قرار می گیرند.

یونهای اتمی در مقابل یونهای چندعاملی

اگر یک یون از یک اتم واحد تشکیل شده باشد، آن یون واحد است.

یک مثال یون هیدروژن H + است. در یون های متشکل از دو یا چند اتم،

آن را یون چند قطبی یا یون مولکولی نامیده می شود. یک مثال از یونهای

چند قطبی آنیون دیکرومات Cr2O72 است.

اگر هنوز مفهوم یون براتان قابل فهم نبود توضیح زیر را بخوانید

مفهوم یک یون چیست؟. قبل از اینکه ما در مورد یون صحبت کنیم،

می خواهیم درباره ی ایده ی یک عنصر صحبت کنیم. به عنوان مثال،

من یک اتم کربن دارم ما در مورد آن یک اتم کربن چه می دانیم؟

خوب،  یک اتم کربن شش پروتون دارد. پس از شش پروتون تشکیل خواهد شد.

و اگر کربن خنثی باشد، همان تعداد الکترون را خواهد داشت.

این شش الکترون را می گیرد و این چیزی است که آن را خنثی می کند.

شما شش بارمثبت و شش بارمنفی دارید. در حال حاضر شما می توانید

یک یون کربن داشته باشید، گرچه آنها معمولی نیستند.

نحوه دریافت یون :اگر شما مقدار مساوی پروتون و الکترون نداشته باشید.

به عنوان مثال، اگر شما شش پروتون و پنج الکترون داشته باشید، چه می شود؟

خب، ما هنوز شش پروتون داریم و به یاد داشته باشید، پروتون ها بار مثبت دارند

پس در حال حاضر ما یک بار مثبت بیشتری نسبت به بار منفی خود داریم.

بنابراین این کربن است، شما می توانید آن را با یک بار +  بنویسید

و این الان یون می نامیم زیرا این تعداد متفاوتی از پروتون ها و الکترون ها دارد.

اگر برعکس این را داشته باشید ؟ اگر پنج پروتون،  و شش الکترون داشتید چه؟

این چیست؟ بیاد داشته باشید تعداد پروتون ها معرف عنصر می باشد

بنابراین اگر شما پنج پروتون داشته باشید و پنج الکترون داشته باشید

معرف عنصر بور B است اما اگر دارای 5 پرروتون و 6 الکترون باشد

دارای یک الکترون اضافی است، بنابراین یک بار اضافی منفی دارد.

بنابراین شما می توانید آن را مانند این بنویسید، 1-یک منفی. یا فقط می توانید

بگوئید که بار منفی دارد. بنابراین این یون بورون درست در اینجا است.

به محض اینکه  پروتون ها و الکترونها برابر نباشند، دیگر آن را اتم نمی نامید، آن را یون می نامید.

حالا بیایید یک نمونه مثال بزنیم. اتم پلاتین دارای تعداد توده ای از 195 است.

پلاتین را در جدول تناوبی  جستجو کنید.  بنابراین یک اتم پلاتین دارای جرم 195 است

و این شامل 74 الکترون است. چند پروتون و نوترون دارد ؟ و بارآن چیست؟

خوب، بگذارید کمی درباره این فکر کنیم. بنابراین با تعریف پلاتین 78 پروتون دارد،

بنابراین ما این را می دانیم. این 78 پروتون دارد. از طرف دیگر دارای  74الکترون است.

پس 4 بار مثبت اضافه دارد  این یون پلاتین، یون پلاتین Ptمثبت است.

زمانی که ما درباره یک یون مثبت صحبت می کنیم، ما در مورد یک کاتیون صحبت می کنیم.

این یک یون مثبت است.وقتی درباره بور منفی صحبت می کردیم، یون منفی، یعنی آنیون است.

در مورد پروتون و الکترون پلاتین صحبت کردیم . اما در مورد نوترونها چه؟

خوب پروتون ها به علاوه نوترون ها برابر با تعداد جرم ما است.

این مساوی برابر با 195 است. بنابراین ما 78 پروتون داریم و من می گویم N

برای نوترون است78 -N= 195  پس تعداد نوترون 117 تا خواهد بود

از اینکه وبسایت ما را انتخاب نموده اید سپاسگزاریم

بیشتر بخوانید :

اتم چیست ؟

مولکول چیست ؟

ایزوتوپ چیست ؟

پیوند کووالانسی چیست؟

پیوند هیدروژنی چیست ؟

نقطه جوش چیست؟

یون چیست ؟ یون مثبت و یون منفی چیست ؟

از علم شیمی چه می دانید؟

از علم شیمی چه می دانید؟
شیمی شاخه ای از علم است که خواص مواد را مطالعه می کند

و چگونگی ارتباط ماده با ماده را بررسی می کند . شیمی به عنوان

یک دانش فیزیکی در نظر گرفته شده و به فیزیک نزدیک است.

بعضی اوقات شیمی به عنوان "علم مرکزی" نامیده می شود،

زیرا بخش مهمی از دیگر علوم عمده مانند زیست شناسی،

علوم زمین و فیزیک است. دانشمندان که در شیمی تخصص دارند،

شیمیدان ها نامیده می شوند
چرا شیمی مهم است؟
شیمی در سراسرزندگی ما استفاده می شود. پزشکان از مواد شیمیایی

برای دارو استفاده می کنند که وقتی بیمار می شویم ، به ما کمک می کند.

مهندسان از شیمی برای ساخت الکترونیک مانند تلویزیون و تلفن همراه استفاده می کنند.

کشاورزان از شیمی استفاده می کنند تا به کشت محصولات خود کمک کنند .

حتی آشپزها از شیمی برای تهیه وعده های غذایی خوشمزه استفاده می کنند.

با درک شیمی، شما می توانید دنیا را در اطراف شما و نحوه کار آن بهتر درک کنید.
ماده چیست؟
ماده چیزهایی است که در اطراف ما وجود دارد: کامپیوتر شما، هوا که نفس می کشیم،

ناهار شما، مواد تشکیل شده است. هنگام مطالعه شیمی، همه چیز درباره ماده

و خواص آن یاد خواهید گرفت.
اتم - ماده از بلوک های ساختمانی کوچک به نام اتم تشکیل شده است.
. عنصر - مواد تشکیل شده از یک نوع اتم عنصر نامیده می شود.
ترکیب - ترکیبات از انواع مختلفی از عناصر تشکیل شده است.
مخلوط - انواع مختلف ترکیبات مواد است که به طور شیمیایی ترکیب نشده اند

شاخه های شیمی

پنج شاخه اصلی درشیمی وجود دارد که هر کدام از آنها دارای زمینه های

بسیاری برای مطالعه است.

شیمی تحلیلی از مشاهدات کیفی و کمی برای شناسایی و اندازه گیری

خواص فیزیکی و شیمیایی مواد استفاده می کند. به یک معنا، شیمی تجزیه و تحلیل است.

شیمی فیزیک ,شیمی را با فیزیک ترکیب می کند. شیمیدانان فیزیکی

به بررسی چگونگی تعامل ماده و انرژی می پردازند. ترمودینامیک و

مکانیک کوانتومی دو بخش مهم از شیمی فیزیک هستند.

شیمی آلی به طور خاص ترکیباتی را که حاوی عنصر کربن هستند بررسی می کند.

کربن دارای خواص منحصر به فردی است که به آن امکان می دهد پیوند شیمیایی پیچیده

و مولکول های بسیار بزرگ را تشکیل دهد. شیمی آلی به نام "شیمی زندگی" شناخته می شود،

زیرا تمام مولکول هایی که بافت زنده تشکیل می دهند، کربن به عنوان بخشی از آرایش آنها است.

شیمی معدنی ,مواد شیمیایی معدنی مواد مانند فلزات و گازهایی

که کربن را به عنوان بخشی از آرایش آنها مطالعه نمی کنند.

بیوشیمی مطالعه فرایندهای شیمیایی است که در موجودات زنده وجود دارد

از علم شیمی چه می دانید؟

پیوند هیدروژنی چیست ؟

پیوند هیدروژن یک نوع جاذب( دوقطبی) متقابل بین یک اتم الکترونگاتیو

و یک اتم هیدروژن است که به یک اتم الکترونگاتیو دیگر متصل است.

این پیوند همواره شامل یک اتم هیدروژن است. پیوندهای هیدروژن

بین مولکول ها یا درون مولکول های یک مولکول اتفاق می افتد.

به بیان دیگر پیوند هیدروژنی بین مولکول های یک نوع ماده و مولکولهای

دو ماده متفاوت تشکیل می شود پیوند هیدروژنی تمایل بیشتری نسبت

به نیروهای وان دروالس دارد، اما ضعیف تر از پیوندکوانتومی یا پیوند یونی است.

حدود 1/20 (5٪) استحکام پیوند کووالان بین O-H است. با این حال،

حتی این پیوند ضعیف به اندازه کافی قوی است که بتواند مقاومت کند

و نوسانات دما را کم کند.جاذبه بین مولکولی در ترکیباتی دیده می شود

که در آنها بین هیدورژن و عناصری که اندازه کوچک و الکترونگاتیو زیاد دارند

پیوند برقرا می شود این نوع پیوند هیدورژنی نامیده می شود

مثالهایی از پیوند هیدروژنی

پیوندهای هیدروژن در اسیدهای نوکلئیک بین جفت های پایه و بین مولکول های

آب یافت می شوند. این نوع پیوند همچنین بین اتمهای هیدروژن و کربن مولکول های

مختلف کلروفرم، بین اتم های هیدروژن و نیتروژن مولکول آمونیاک و بین تکه های

در نایلون پلیمری و بین هیدروژن و اکسیژن در استیل آستون تشکیل می شود.

بسیاری از مولکول های آلی که به هیدروژن پیوند دارند. پیوند هیدروژنی است

کمک به اتصال عوامل رونویسی به DNA
کمک به اتصال آنتی ژن آنتی بادی
دو رشته DNA را نگه دارید
اتصال هیدروژن در آب
اگرچه هیدروژن از بین هیدروژن و هر اتم الکترونگاتیو دیگر تشکیل شده است،

پیوند در آب بیشترین فراوانی را دارد (و برخی معتقدند مهمترین آن است).

تعداد کل پیوندهای هیدروژنی بین مولکولهای آب تشکیل شده است.

هر مولکول آب می تواند 2 پیوند هیدروژن بین اکسیژن و دو اتم هیدروژن

را در مولکول تشکیل دهد. دو پیوند اضافی را می توان بین هر یک از

اتم هیدروژن و اتم های اکسیژن مجاور تشکیل داد.

نتیجه پیوند هیدروژنی این است که پیوندهای هیدروژنی تمایل دارند

در اطراف هر مولکول آب در یک حالت تتراهاد چهار ضلعی قرار بگیرند ،

که منجر به ساختار بلورهای شناخته شده می شود. در آب مایع،

فاصله بین مولکول های مجاور بزرگتر است و انرژی مولکول ها به

اندازه کافی بالا است که پیوندهای هیدروژن اغلب کشش و شکسته می شوند.

با این حال، مولکول های آب مایع به ترتیب چهار تایی قرار دارند.

پیوند هیدروژن مولکول های آب حدود 15 درصد نزدیک تر از این است

که پیوند وجود نداشته باشد. پیوند  دلیل اصلی خواص شیمیایی جالب و غیر معمول آب است.

پیوند هیدروژن باعث تغییرات شدید دما در نزدیکی آبهای بزرگ می شود.
پیوند هیدروژن به حیوانات اجازه می دهد تا با استفاده از تنفس خود را خنک کنند،

زیرا برای ذخیره سازی پیوندهای هیدروژنی بین مولکول های آب نیاز به مقدار زیاد گرما لازم است.
پیوند هیدروژن آب در حالت مایع خود را در محدوده دما گسترده تر از

هر مولکول دیگر قابل اندازه گیری نگه می دارد.اتصال به آب باعث

گرمای شدید تبخیر می شود که به معنی افزایش انرژی حرارتی

برای تغییر آب مایع به بخار آب است.

پیوندهای هیدروژن در آب سنگین حتی قوی تر از آبهای معمولی است

پیوند هیدروژن در آب تریتیک قوی تر است

بیشتر بخوانید :

پیوند کووالانسی چیست؟

تفاوت بین آب نرم و آب سخت

چرا آب یک حلال قطبی است ؟

کریستال چیست؟

ایزوتوپ ها چه هستند؟

پیوند هیدروژنی چیست ؟

نقاط جوش اتانول، متانول و ایزوپروپیل الکل وتتراکلرید کربن

نقطه جوش الکل بستگی به نوع الکل و فشار جو دارد. به یاد داشته باشید،

وقتی فشار جو کاهش یابد نقطه جوش هم پایین می اید.در اینجا نگاهی

به نقطه جوش انواع مختلف الکل می اندازیم

نقطه جوش اتانول (C2H5OH) در فشار جو (14.7 psia، 1 bar absolute)

173.1 درجه فارنهایت (78.37 درجه سانتیگراد) است.

متانول (متیل الکل، الکل چوب): 66 درجه سانتیگراد یا 151 درجه فارنهایت

ایزوپروپیل الکل (ایزوپروپانول): 80.3 درجه سانتیگراد یا 177 درجه فارنهایت

تاثیرات نقاط مختلف جوش

یک کاربرد عملی از نقاط جوش مختلف الکل ها نسبت به آب و سایر مایعات این است

که می توان از آنها برای جدا کردن آنها با استفاده از تقطیر استفاده کرد.

در فرایند تقطیر، یک مایع به دقت گرم می شود با جوش آمدن آن ترکیبات فرار خارج می شوند

آنها ممکن است به عنوان یک روش تقطیر برای جمع آوری الکل استفاده شوند

یا این روش می تواند برای خالص کردن مایع اصلی و حذف ترکیبات اضافی استفاده کرد

انواع مختلف الکل دارای نقاط مختلف جوش هستند، بنابراین می توان از آنها برای جدا کردن 

از یکدیگر و از سایر ترکیبات آلی استفاده نمود. تقطیر نیز ممکن است

برای جدا کردن الکل و آب نیز می توان استفاده کرد  نقطه جوش آب

212 درجه فارنهایت یا 100 درجه سانتی گراد است که بالاتر از مقدار الکل است.

با این حال، تقطیر را نمی توان برای جدا کردن دو ماده شیمیایی به طور کامل استفاده کرد.

بالاترین مقدار الکل زمانی باقی می ماند که الکل به مایع جوش اضافه شود

حدود 85 درصد از الکل باقی می ماند
چرا نمیتوانید الکل را موقع پخت ازغذا جدا کرد ؟ دلیل این است که الکل

و آب به یکدیگر متصل می شوند، تشکیل azeotrope می دهد

  اجزای مخلوط را نمی توان با استفاده از گرما جدا کرد.

به همین دلیل است که تقطیر کافی برای دریافت الکل 100٪ یا مطلق نیست.

تنها راه کاملا حذف الکل از مایع به طور کامل آن را جوش داده و اجازه می دهد

تا تبخیر تا خشک شود.

نقطه ی جوش تترا کلرید کربن چیست؟

جواب: نقطه جوش تتراکلرید کربن 76.72 درجه سانتیگراد،

350 K، 170 درجه فارنهایت است. این کمی فرار است،

به طوری که شما می توانید یک بوی حلال کلر استنشاق کنید

توسط:آن ماری Helmenstine، Ph.D.
به روز شده در تاریخ 06 مارس 2017

از اینکه وب سایت ما را برای یافتن سوال خود انتخاب نموده اید از شما سپاسگزاریم

بیشتر بخوانید :

نقطه جوش چیست؟

نقطه جوش شیر چیست ؟

حباب ها در آب جوش چه هستند؟

علت بالا رفتن نقطه جوش در آب نمک چیست؟

طبقه بندی عناصر

نقاط جوش اتانول، متانول و ایزوپروپیل الکل وتتراکلرید کربن

من یک اتم هستم

من یک اتم هستم

سلام بچه های نازنین می خواهم خودمو معرفی کنم من یک اتم هستم

شما قادر به دیدن من در هر نقطه، نیستید ولی من در همه جا هستم.

در حال حاضر، به خاطر شما، من خودم را بزرگ کرده ام. شما می توانید پایین صفحه من را ببینید.


شما شاید تعجب کنید که آن چیزهای سیاه چیست.

اینها بچه های من هستند که بخشی از من هستند، به نام الکترون.

در آینده بیشتر در مورد آنها بهتون می گم
درست مثل تو، من نیز دوستانی دارم دیگر اتم ها! آنها در اندازه ها و انواع مختلف هستند.

با این وجود، آنها دوست من هستند، و من همیشه سعی می کنم با آنها ارتباط برقرار کنم.

اگریک یا چند اتم با هم بشیم ، چیزی را به نام یک مولکول ایجاد می کنیم .


آیا می توانید من رابا دو دوست آبی با هم ببینید ؟ ما با هم یک مولکول را تشکیل می دهیم. مولکول های دیگرنیز وجود دارند و بسیاری از آنها نیز دوستان ما هستند هنگامی که مولکول های بیشتری پیش ما می آیند ما اشیا پیچیده ای را می سازیم


ما خیلی کوچک هستیم، وقتی با هم جمع می شویم تشکیل یک تیم را خواهیم داد

وسپس، اندازه ما افزایش می یابد  در نهایت به اندازه کافی بزرگ می شویم که شما احساس کنید.
یک پرتقال را در نظر بگیرید خب، ما اتم ها نارنجی پرتقال را تشکیل می دهیم.

از پدر / مادر خود بخواهید که یک پرتقال را برای شما ببرد .از آنها بخواهید قطعات

را به قطعات کوچکتر برش دهد، از او بخواهید دوباره آن را انجام دهد. ما کوچکترین

قطعه پرتقال هستیم. دیگر شما نمی توانید ما را برش دهید آنقدر کوچک هستیم


همانند پرتقال ما همه چیزهایی را که در اطراف شما هستند

و شما می بینید را تشکیل می دهیم

از اینکه شما نمی توانید من را ببینید متاسفم امیدوار هستم که بتوانیم

با هم دوست باشیم. هنگامی که شما رشدکردید و بزرگ شدید با

دستگاهی به نام میکروسکوپ نگاه کنید. مرا خواهید دید من منتظر آن روز هستم

من یک اتم هستم

چرا آب یک حلال قطبی است ؟

.آب (H2O) به دلیل شکل خمشی مولکول قطبی است.

بیشترین بار منفی از اکسیژن و بار مثبت اتم های هیدروژن در طرف دیگر مولکول آب است.

این یک نمونه از پیوند شیمیایی کوالانت است. هنگامی که محلول ها به آب اضافه می شوند،

ممکن است تحت تأثیر توزیع شارژ قرار گیرند.

علت این است که شکل مولکول خطی نیست و غیر قطبی

(به عنوان مثال مانند CO2) است به علت تفاوت الکترونگاتیوی بین هیدروژن

و اکسیژن  مقدار الکترونگاتیوی هیدروژن 2.1 است، در حالیکه الکترونگاتیوی

اکسیژن 3.5 است.تفاوت کم بین مقادیر الکترونگاتیویته، احتمالا اتم ها یک

پیوند کووالانند را تشکیل می دهند. تفاوت زیادی بین مقادیر الکترونگاتیوی

با باند یونی مشاهده شده است. هیدروژن و اکسیژن هر دو تحت شرایط عادی

به عنوان غیر فلزایی عمل می کنند، اما اکسیژن کمی بیشتر

از الکترونگاتیو از هیدروژن است، بنابراین دو اتم یک پیوند شیمیایی کووالانتی

را تشکیل می دهند، اما قطبی است.

اتم اکسیژن الکترونگاتیو جذب الکترونها یا بارگیری منفی را به آن می دهد،

و این منطقه را در اطراف اکسیژن منفی تر از مناطق اطراف دو اتم هیدروژن می کند.

بخش های الکتریکی مثبت مولکول (اتم های هیدروژنی) از دو اوربیتال پر از اکسیژن خالی می شوند.

اساسا هر دو اتم هیدروژن به سمت یک طرف اتم اکسیژن جذب می شوند،

آنها به اندازه ی یکسان به یکدیگر متصل می شوند، زیرا می توانند به دلیل

اتم های هیدروژن یک بار مثبت داشته باشند. ترکیب خمشی، تعادل بین جاذبه و رانش است.

به یاد داشته باشید که اگرچه پیوند کووالانتی بین هر هیدروژن و اکسیژن در آب قطبی است،

مولکول آب یک مولکول بی طرفی الکتریکی است. هر مولکول آب دارای 10 پروتون

و 10 الکترون برای یک بار خالص 0 است

چرا آب یک حلال قطبی است

شکل هر مولکول آب بر نحوه ارتباط آن با سایر مولکول های آب و سایر مواد تاثیر می گذارد.

آب به عنوان یک حلال قطبی عمل می کند زیرا می توان آن را به یک

بار الکتریکی مثبت و یا منفی در یک حلال جذب کرد. شارژ منفی در نزدیکی اتم اکسیژن،

اتمهای هیدروژن نزدیک را از آب یا مناطق مثبت شارژ مولکول های دیگر جذب می کند.

طرف هیدروژن کمی از هر مولکول آب اتم های دیگراکسیژن و مناطق منفی

بار مولکول های دیگر را جذب می کند. پیوند هیدروژن بین هیدروژن یک مولکول آب

و اکسیژن دیگر آب را با هم مخلوط می کند و خصوصیات جالبی را به وجود می آورد،

با این وجود پیوند های هیدروژنی به عنوان پیوندهای کووالانتی قوی نیست.

در حالی که مولکول های آب از طریق پیوند هیدروژن به یکدیگر جذب می شوند،

حدود 20 درصد از آنها در هر زمان خاصی برای برقراری ارتباط با سایر مواد شیمیایی آزاد می باشند.

این تعامل هیدراتاسیون یا حل شدن است.

توسط:  Anne Marie Helmenstine, Ph.D

بیشتر بخوانید :

پیوند کووالانسی

مولکول چیست؟

کریستال چیست؟

ایزوتوپ ها چه هستند؟

چرا آب یک حلال قطبی است ؟

نقطه جوش شیر چیست؟

در مقالات قبلی به نقطه جوش آب مفصلا اشاره کردیم اثر نمک در نقطه جوش

را بررسی کردیم در اینجا نگاهی به نقطه جوش شیر و عوامل موثر بر آن می اندازیم.

نقطه جوش شیر

نقطه جوش شیر بسیار نزدیک به نقطه جوش آب است  در سطح دریا

100 درجه سانتی گراد یا 212 درجه فارنهایت است، اما شیر دارای مولکول های

اضافی در آن است، بنابراین نقطه جوش آن کمی بالاتر است. دقیقا چقدر بیشتر

به ترکیب دقیق شیمایی شیر بستگی دارد،

نقطه جوش شیربسیار نزدیک به آب است. همانند آب، نقطه جوش شیر توسط

فشار جوی تحت تأثیر قرار می گیرد، بنابراین نقطه جوش در سطح دریا بالاتر است و در کوه پایین می رود.

چرا نقطه جوش شیر بالاتر است؟

نقطه جوش شیر بیش از نقطه جوش آب است  هرگاه یک ماده شیمیایی

غیر فرار در یک مایع حل شود، تعداد زیاد ذرات در مایع باعث می شود تا دردمای بالاتر جوش بیاید .

شما می توانید شیر را به عنوان آب، حاوی نمک، قندها، چربی ها و مولکول های

دیگر را در نظر بگیرید. درست همانطور که آب نمک در دمای کمی بالاتر از آب خالص

به جوش می آید همچنین دمای شیر کمی بالاتر می رود. با این وجود تفاوت دما زیاد نیست،

بنابراین انتظار می رود که شیر به سرعت آب جوش آید.

شما نمیتوانید شیر را در آب گرم به جوش بیارید

قرار دادن یک ظرف شیر را در یک ظرف از آب قرار دهید  آب را به جوش آورده

آب اما متوجه می شویم شیر جوش نمی آید دمای آب از نقطه جوشش بیشتر نخواهد شد،

زیرا آب ایجاد بخار می کند. نقطه جوش شیر همیشه کمی بالاتر از آب در همان فشار است،

بنابراین شیر جوش نخواهد آورد.


جوش آمدن تغییرحالت از مایع به بخار یا گاز است. این در دمايی به نام نقطه جوش

اتفاق می افتد جایی است که فشار بخار مایع همان فشار خارجی اطراف آن است. 

در مورد آب جوش یا شیر، حباب ها شامل بخار آب می شوند. حباب ها به دلیل

افزایش فشار افزایش می یابد و در نهایت به عنوان بخار آزاد می شود.

توسط: Anne Marie Helmenstine, Ph.D.

به روز شده در تاریخ 06 مارس 2018

 بیشتر بخوانید :

نقطه جوش چیست؟

حباب ها در اب جوش چه هستند ؟

علت بالا رفتن نقطه جوش در آب نمک چیست ؟

15 واقعیت جالب در مورد اتم ها

پیوند کووالانسی چیست؟

کریستال چیست؟

نقطه جوش شیر چیست؟

حباب ها در آب جوش چه هستند؟

وقتی آب جوش می زنند حباب ها شکل می گیرند.

آیا تا به حال از تشکیل حباب متعجب نشدید ؟ آیا حباب های 

در مایعات در حال جوش دیگر وجود دارد؟ در اینجا نگاهی به

ترکیب شیمیایی حباب ها می اندازیم 

حباب هادرون آب گرم چطور است؟
هنگامی که ابتدا آب جوشانده می شود، حباب هایی که می بینید

اساسا حباب های هوا هستند.

از لحاظ فنی، اینها حبابهایی هستند که از گازهای حل شده تشکیل شده

که از محلول خارج می شوند، بنابراین اگر آب در یک فضای متفاوت باشد،

حباب ها از آن گاز تشکیل می شوند. در شرایط عادی، اولین حبابها عمدتا

نیتروژن با اکسیژن و کمی آرگون و دی اکسید کربن هستند.

همانطور که آب را گرم می کنید، مولکول ها انرژی کافی برای انتقال

از فاز مایع به فاز گاز دریافت می کنند این حبابها بخار آب هستند.

هنگامی که آب را در یک "نورد جوش"( حالت جوش کامل) می بینید،

حبابها به طور کامل بخار آب هستند. حباب های بخار آب شروع به تشکیل می کنند

که اغلب حباب های کوچک هستند، به طوری که باشروع جوشیدن آب حباب ها

مخلوطی از بخار هوا و بخار می شوند

همزمان هر دو حباب هوا و حباب های بخار آب به همان اندازه افزایش می یابند،

زیرا فشار کمتری روی آنها وجود دارد. شما می توانید این حالت را واضح ببینید

شما حباب زیر آب در استخر شنارا مشاهده کنید حباب ها تا زمان رسیدن به سطح،

بسیار بزرگتر می شوند.

حباب های بخار آب شروع به بزرگ شدن می کنند چون دما بالاتر می رود

زیرا مایع بیشتر به گاز تبدیل می شود. تقریبا به نظر میرسد که حبابها از منبع گرما تهی میشوند.

در حالی که حباب های هوا افزایش و افزایش می یابد، گاهی اوقات حباب های بخار کوچک

می شوند و ناپدید می شوند، زیرا آب از حالت گاز به حالت مایع تغییر می کند.

دو محل که می توانید حباب های کوچک را ببینید، در پایین یک ظرف درست قبل

از جوش آمدن آب در سطح بالایی .

حباب در سطح بالا می تواند بخار را به هوا برساند و یا اگر دمای آن به اندازه کافی کم باشد،

حباب می تواند کوچک شود.

درجه حرارت در سطح آب جوش ممکن است خنک تر از مایع پایین تر باشد

به دلیل تغییر فاز انرژی ,توسط مولکولهای آب جذب می شود

اگر آب جوشانده را اجازه دهید تا خنک شود و بلافاصله آن را دوباره حرارت دهید ،

شما نمیتوانید شکل حبابهای محلول را ببینید زیرا آب زمان لازم برای حل کردن

گاز را نداشته است. این امر می تواند یک خطر ایمنی را به وجود آورد زیرا حباب های

هوا سطح آب را به اندازه کافی برای جلوگیری از انفجار جوش (سوپر تبخیر) از بین می برند.

شما می توانید این را درآب میوه جات مشاهده کنید. اگر جوش آمدن آب

به اندازه کافی طول بکشد تا گازها فرار کنند، آب را خنک کنید و سپس

بلافاصله آن را گرم کنید ، کشش سطحی آب می تواند از جوشیدن مایع جلوگیری کند

حتی اگر دمای آن به اندازه کافی بالا باشد. سپس، با انباشته شدن منجر

به جوش ناگهانی و قوی شود!

هنگامی که آب جوش می آید، فاز تغییر می کند، اما پیوندهای شیمیایی

بین اتم های هیدروژن و اکسیژن شکسته نمی شوند.

تنها اکسیژن در برخی حبابها از هوا حل شده است. هیچ گاز هیدروژنی وجود ندارد

ترکیب حباب در مایعات جوش دیگر
اگر مایعات دیگر را علاوه بر آب جوش بیاورید ، اثر مشابهی نیز ایجاد می شود.

جوشیدن بدون حباب

شما نمی توانید بدون جابجایی حباب های بخار به نقطه جوش برسید.

این مربوط به مایعات دیگر، از جمله فلزات مذاب است  با این حال، دانشمندان

روش پیشگیری از تشکیل حباب را کشف کرده اند. این روش بر مبنای اثر

لیدنفراست Leidenfrost است که می توان آن را با آبیاری قطره های آب

بر روی تابه داغ مشاهده کرد. اگر سطح آب با یک ماده بسیار آبدار (مواد ضد آب)

پوشانده شده است، یک بالشتک بخار تشکیل می شود که مانع

بوجود آمدن یا جوش انفجاری می شود.

اثر لیدنفروست Leidenfrost :یک پدیده است که در آن یک مایع،

در تماس نزدیک با یک جرمی که بطور قابل توجهی داغتر از نقطه

جوش مایع است، یک لایه بخار عایق ایجاد می کند که مایع را به سرعت جوش

می دهد. بزارید مطلب را واضحتر بیان کنم هنگامی که یک مایع

در تماس با یک جسم بسیار داغتر از نقطه جوش مایع قرار می گیرد،

یک لایه از بخار تشکیل می شود که مایع را از جسم داغ باز مینماید.

ما همه این پدیده را در عمل دیده ایم: اگر شما قطره های آب را بر روی یک کاسه گرم

کاملا تکان دهید، آنها به جای آنکه به سادگی جوشانده شوند دورتر می شوند.

این به این دلیل است که آنها بر روی یک لایه نازک از بخار سوار می شوند

که قطره آب را از حرارت دور می کنند

این روش در آشپزخانه بسیار کاربردی ندارد، اما می تواند به مواد دیگر اعمال شود،

به طور بالقوه باعث کاهش سطح کشیدن یا کنترل حرارت و فرایندهای خنک کننده می شود.

بیشتر بخوانید :

نقطه جوش چیست؟

علت بالا رفتن نقطه جوش در آب نمک چیست؟

پیوند کووالانسی چیست؟

پیوند هیدروژنی چیست ؟

کریستال چیست؟

ایزوتوپ چیست؟

حباب ها در آب جوش چه هستند؟

پیوند کووالانسی چیست ؟

پیوند کووالانسی، در شیمی، پیوند بین اتمی است

که حاصل تقسیم جفت الکترون بین دو اتم است که "valence" به الکترونهای

مدار آخر اتم اشاره دارد در حالی که "co" به معنی مشترک است.

بنابراین، واژه کووالانسی فقط به این معنی است که الکترونها به اشتراک گذاشته می شوند.

پیوند کووالانتی به این دلیل اتفاق می افتد که اتم ها برای ایجاد آرایش الکترونی

پایدار نیاز به دریافت الکترون دارند الکترون هایی که بار منفی دارندبه

هسته های مثبت دو اتم جذب می شوند. سپس اتمها به جای عقب کشیدن

یکدیگر جذب شده و منجر به پیکربندی شیمیایی پایدار در هر دو آنها می شود.

یک نمونه از پیوند کووالانتی است که بین دو اتم اکسیژن برای تشکیل گاز

اکسیژن (O2) رخ می دهد. یک نمونه از پیوند کووالانتی قطبی در

اسید هیدروکلریک (HCl) رخ می دهد که کلر (کلر) سهم بیشتری از الکترون

را نسبت به هیدروژن (H) دارد.

 

پیوند کووالانسی، در شیمی، پیوند بین اتمی است که حاصل تقسیم

جفت الکترون بین دو اتم است. اتصال بواسطه جاذب الکترواستاتیک هسته های

آنها برای الکترونهای مشابه بوجود می آید.. پیوند کووالانتی همچنین ممکن است

یک پیوند مولکولی نامیده شود. پیوند کووالانتی بین دو اتم غیرمولتی با مقادیر

الکترونگاتیویک یکسان یا نسبتا نزدیک است. این نوع پیوند همچنین می تواند

در سایر گونه های شیمیایی مانند رادیکال ها و ماکرومولکول ها یافت شود.

اصطلاح "bond bonding" ابتدا در سال 1939 به کار برده شد، هرچند ایروین

لانگمویر در سال 1919 اصطلاح "کووالانس" را معرفی کرد تا تعداد الکترونهای

جفتی که توسط اتمهای مجاور به اشتراک گذاشته شده است.

جفت الکترون که در یک پیوند کووالانسی شرکت می کنند، جفت های اتصال

یا جفت های مشترک نامیده می شود. به طور معمول، به اشتراک گذاری

جفت های باند اجازه می دهد تا هر اتم به یک پوسته الکترون های پایدار بیرونی،

شبیه به آنچه در اتم های گاز نجیب دیده می شود تبدیل شود

پیوند کووالانسی برای رسیدن به حالت پایدار در ترکیبات شیمیایی است

به تصویر زیر نگاه کنید سارا واملی هر دو احساس سرما ی کنند با

به اشتراک گذاشتن پتو هر دو آنها احساس راحتی و گرما می نمایند

پتو حکم الکترونی دارند که به بین دو اتم به اشتراک گذاشته می شود

انواع پیوند کوانتومی :قطبی و غیر قطبی

دو نوع مهم از پیوند کووالانسی وجود دارد پیوند کوانتومی غیر قطبی یا خالص و پیوند کوانتومی قطبی .

1- پیوند کوانتومی قطبی :

پیوندهای غیرقطبی هنگامی اتفاق می افتند که اتم ها به طور مساوی

جفت الکترون را به اشتراک بگذارند. از آنجایی که تنها اتمهای یکسان 

واقعا در به اشتراک گذاشتن برابر هستند، تعریف گسترش یافته است

که شامل پیوند کووالانتی بین هر اتم با تفاوت الکترونگاتیوی کمتر از 0.4 است.

نمونه هایی از مولکول هایی با پیوندهای غیر قطبی H2، N2 و CH4 هستند.

2- پیوند کوانتومی قطبی:

با افزایش اختلاف الکترونگاتیوی، اگر تفاوت الکترونگاتیوی بین 0.4 تا 1.7 باشد، پیوند قطبی است.

اگر تفاوت الکترونگاتیوی بیشتر از 1.7 باشد، پیوند یونی است.

توضیحات جامعتر از پیوند کوالانسی

سیلیکون، کربن، ژرمانیوم و چند عنصر دیگر، جامدات چسبیده به یکدیگر را تشکیل می دهند.

در این عناصر، چهار الکترون وجود دارد  در پیوند کووالانتی، اتم یک الکترون

با هر یک از چهار اتمها مجاورت نزدیک دارد. پیوند جهت دارد و ترجیح می دهد

یک ترتیب چهار تایی تشکیل می دهد یک پیوند کووالانسی توسط دو الکترون به وجود می آید

که یکی از هر اتم در واسطه یونهای اوربیتال واقع شده است.

 قانون اساسی فیزیک کوانتومی اصل استقرار Pauli است،

که بیان می کند که هیچ دو الکترون نمی توانند همان نقطه در فضا

را در همان زمان با همان جهت چرخش اشغال کنند. در یک پیوند کووالانتی،

دو الکترون در هر زمان یک حجم کوچک از فضا (یعنی همان مدار) را اشغال می کنند،

بنابراین آنها باید دارای چرخش مخالف باشند

در گرافیت اتم های کربن در ورق موازی مرتب شده اند و هر اتم تنها

سه همسایه نزدیک دارد. پیوندهای کووالانتی بین کربن های مجاور

در هر لایه بسیار قوی هستند و به نام σ پیوند دارند. چهارمین ظرفیت الکترون

در کربن دارای مدار است که عمود بر سطح است. این اوربیتال ضعیف

با اوربیتال های مشابه در تمام سه همسایه، تشکیل باند π  می دهد چهار پیوند

برای هر اتم کربن در ساختار گرافیت در یک تتراهاد مرتب نشده اند؛

اگرچه نه به عنوان پیوند در پیکربندی الماس ترتیب مسطح باعث پیوند قوی، می شود

پیوند بین لایه ها بسیار ضعیف است و از تعامل ون دو والس حاصل می شود؛

لغزش زیادی به صورت موازی با لایه ها وجود دارد. الماس و گرافیت کنتراست

جالبی را تشکیل می دهند: الماس سخت ترین مواد در طبیعت است

و به عنوان یک ساینده استفاده می شود، در حالی که گرافیت به عنوان

یک روان کننده استفاده می شود.

بعلاوه نیمه هادی های عنصری مانند سیلیکون و ژرمانیوم، 

به صورت کووالانسی متصل می شوند. گالیوم دارای سه الکترون

در پوسته بیرونی است، در حالی که آرسنیک سه عدد ندارد. گالسیوم آرسنید

(GaAs) می تواند به عنوان یک عایق ساخته شود، با انتقال سه الکترون

از گالیم به آرسنیک؛ با این حال، این اتفاق نمی افتد آرسنید گالیم

یک نیمه هادی کووالانتی است. پوسته های بیرونی اتم های گالیم سه الکترون را تشکیل می دهند

و اتم های آرسنیک پنج را تشکیل می دهند و هشت الکترون برای چهار

پیوند کوانتومی مورد نیاز است. مراكز پیونددر مرز بين يون ها قرار نگرفته اند

اما به سمت آرسنيك کمی تغییر می یابد. پیوند چنین نمونه ای از

نیمه هادی های III-V است که از یک عنصر از ستون سوم جدول تناوبی

و یکی از ستون پنجم تشکیل شده است. عناصر ستون سوم

(بور، آلومینیوم، گالیم و اندیم) سه الکترون را تشکیل می دهند،

در حالی که عناصر پنجم ستون (نیتروژن، فسفر، آرسنیک و آنتیموان)

پنج الکترون را تشکیل می دهند. تمام نیمه هادی های III-V به صورت کووالانسی

متصل می شوند و معمولا دارای ساختار مخلوط روی با چهار همسایه در هر اتم می باشند.

یون هایی که یک یا دو الکترون الکترون valence را اهدا یا پذیرش می کنند،

مقره ها را تشکیل می دهند. کسانی که سه تا پنج الکترون الکترون دارند،

دارای پیوندهای کووالانسی هستند و نیمه هادی ها را تشکیل می دهند.

با این حال، به استثنای این قوانین، همانطور که در نیمه هادی های IV-VI مانند

سولفید سرب وجود دارد. عناصر سنگین از ستون چهارم جدول تناوبی

(ژرمانیم، قلع و سرب) با کلکوه هایژندها از ردیف ششم ترکیب می شوند

تا نیمه هادی های دوتایی خوب مانند تلورید ژرمانیوم (GeTe) یا سولفید قلع (SnS)

را تشکیل دهند. آنها ساختار کلرید سدیم دارند که هر اتم شش همسایه دارد.

اگر چه نه tetrahedrally باند، آنها نیمه هادی خوب هستند.

پوسته های اتمی پر شده با d-orbital نقش مهمی در پیوند کووالانسی دارند.

الکترونها در مدار اتمی دارای حرکت زاویه ای (L) هستند که در مقادیر عدد

(n) چند برابر  ثابت h: L = nh quantized می شوند. اوربیتال های الکترونی

با n = 0 s-states نامیده می شوند، n = 1 p-states و n = 2 d-states هستند.

یونهای نقره و مس یک الکترون valence در خارج از پوسته های بسته خود دارند.

پوسته در خارج از محدوده ای است که از حالت D تشکیل شده و بر پیوند تاثیر می گذارد.

هشت کریستال مضاعف از هالید های مس و نقره تشکیل شده است.

سه تا (AgF، AgCl، AgBr) دارای ساختار کلرید سدیم با شش همسایه هستند.

پنج تای دیگر (AgI، CuF، CuCl، CuBr، CuI) ساختار ترکیبی با چهار همسایه دارند.

پیوند در این گروه از مواد جامد در مرز بین کوانتال و یونی است،

زیرا کریستال ها هر دو نوع پیوندرا ترجیح می دهند. هالید های فلز قلیایی رفتار متفاوت دارند.

فلزات قلیایی نیز کاتیون monovalent هستند، اما هالیدین آنها به شدت یونیک است.

در پیوند بین فلزات قلیایی از یک سو و نقره و مس، تفاوت وجود دارد این است

که نقره و مس، d-shell را پر می کنند در حالی که قلیاها پوسته های p را پر کرده اند.

از آنجائیکه d-shell ها پر شده است، آنها covalently پیوند ندارند.

با این وجود این گروه از الکترونها بسیار قطبی است،

که بر پیوند الکترونهای والانس تاثیر می گذارد. رفتار مشابهی برای روی و کادمیوم

وجود دارد که دارای دو  الکترون valence خارج از یک d-shell پوشیده شده است.

آنها کریستالهای دوتایی را با کلوكوژنز هاتشکیل می دهند كه پیوند چهارگوشه ای دارند.

در این مورد پیوند کووالانتی بر روی پیوند یونی ترجیح داده می شود.

                                                       

 

بیشتر بخوانید:

کریستال چیست؟

مولکول چیست؟

طبقه بندی عناصر

تفاوت بین آب سخت و نرم چیست ؟

پیوند کووالانسی چیست ؟

حباب ها در آب جوش چه هستند؟

وقتی آب جوش می زنند حباب ها شکل می گیرند.

آیا تا به حال از تشکیل حباب متعجب نشدید ؟ آیا حباب های 

در مایعات در حال جوش دیگر وجود دارد؟ در اینجا نگاهی به ترکیب شیمیایی حباب ها می اندازیم 

حباب هادرون آب گرم چطور است؟
هنگامی که ابتدا آب جوشانده می شود، حباب هایی که می بینید

اساسا حباب های هوا هستند.

از لحاظ فنی، اینها حبابهایی هستند که از گازهای حل شده تشکیل شده

که از محلول خارج می شوند، بنابراین اگر آب در یک فضای متفاوت باشد،

حباب ها از آن گاز تشکیل می شوند. در شرایط عادی، اولین حبابها عمدتا

نیتروژن با اکسیژن و کمی آرگون و دی اکسید کربن هستند.

همانطور که آب را گرم می کنید، مولکول ها انرژی کافی برای انتقال

از فاز مایع به فاز گاز دریافت می کنند این حبابها بخار آب هستند.

هنگامی که آب را در یک "نورد جوش"( حالت جوش کامل) می بینید،

حبابها به طور کامل بخار آب هستند. حباب های بخار آب شروع به

تشکیل می کنند که اغلب حباب های کوچک هستند، به طوری

که باشروع جوشیدن آب حباب ها مخلوطی از بخار هوا و بخار می شوند

همزمان هر دو حباب هوا و حباب های بخار آب به همان اندازه افزایش می یابند،

زیرا فشار کمتری روی آنها وجود دارد. شما می توانید این حالت را واضح ببینید

شما حباب زیر آب در استخر شنارا مشاهده کنید حباب ها تا زمان رسیدن

به سطح، بسیار بزرگتر می شوند.

حباب های بخار آب شروع به بزرگ شدن می کنند چون دما بالاتر می رود

زیرا مایع بیشتر به گاز تبدیل می شود. تقریبا به نظر میرسد که حبابها از منبع گرما تهی میشوند.

در حالی که حباب های هوا افزایش و افزایش می یابد، گاهی اوقات

حباب های بخار کوچک می شوند و ناپدید می شوند، زیرا آب از حالت گاز به حالت مایع تغییر می کند.

دو محل که می توانید حباب های کوچک را ببینید، در پایین یک ظرف درست

قبل از جوش آمدن آب در سطح بالایی .

حباب در سطح بالا می تواند بخار را به هوا برساند و یا اگر دمای آن

به اندازه کافی کم باشد، حباب می تواند کوچک شود.

درجه حرارت در سطح آب جوش ممکن است خنک تر از مایع پایین تر باشد

به دلیل تغییر فاز انرژی ,توسط مولکولهای آب جذب می شود

اگر آب جوشانده را اجازه دهید تا خنک شود و بلافاصله آن را دوباره حرارت دهید ،

شما نمیتوانید شکل حبابهای محلول را ببینید زیرا آب زمان لازم برای حل کردن گاز را نداشته است.

این امر می تواند یک خطر ایمنی را به وجود آورد زیرا حباب های

هوا سطح آب را به اندازه کافی برای جلوگیری از انفجار جوش (سوپر تبخیر) از بین می برند.

شما می توانید این را درآب میوه جات مشاهده کنید. اگر جوش آمدن

آب به اندازه کافی طول بکشد تا گازها فرار کنند، آب را خنک کنید و

سپس بلافاصله آن را گرم کنید ، کشش سطحی آب می تواند از جوشیدن

مایع جلوگیری کند حتی اگر دمای آن به اندازه کافی بالا باشد.

سپس، با انباشته شدن منجر به جوش ناگهانی و قوی شود!

هنگامی که آب جوش می آید، فاز تغییر می کند،

اما پیوندهای شیمیایی بین اتم های هیدروژن و اکسیژن شکسته نمی شوند.

تنها اکسیژن در برخی حبابها از هوا حل شده است. هیچ گاز هیدروژنی وجود ندارد

ترکیب حباب در مایعات جوش دیگر
اگر مایعات دیگر را علاوه بر آب جوش بیاورید ، اثر مشابهی نیز ایجاد می شود.

جوشیدن بدون حباب

شما نمی توانید بدون جابجایی حباب های بخار به نقطه جوش برسید.

این مربوط به مایعات دیگر، از جمله فلزات مذاب است 

با این حال، دانشمندان روش پیشگیری از تشکیل حباب را کشف کرده اند.

این روش بر مبنای اثر لیدنفراست Leidenfrost است که می توان آن

را با آبیاری قطره های آب بر روی تابه داغ مشاهده کرد.

اگر سطح آب با یک ماده بسیار آبدار (مواد ضد آب) پوشانده شده است،

یک بالشتک بخار تشکیل می شود که مانع بوجود آمدن یا جوش انفجاری می شود.

اثر لیدنفروست Leidenfrost :یک پدیده است که در آن یک مایع،

در تماس نزدیک با یک جرمی که بطور قابل توجهی داغتر

از نقطه جوش مایع است، یک لایه بخار عایق ایجاد می کند

که مایع را به سرعت جوش می دهد. بزارید مطلب را واضحتر

بیان کنم هنگامی که یک مایع در تماس با یک جسم بسیار

داغتر از نقطه جوش مایع قرار می گیرد، یک لایه از بخار تشکیل می شود

که مایع را از جسم داغ باز مینماید.

ما همه این پدیده را در عمل دیده ایم: اگر شما قطره های آب را

بر روی یک کاسه گرم کاملا تکان دهید، آنها به جای آنکه به سادگی جوشانده شوند

دورتر می شوند. این به این دلیل است که آنها بر روی یک لایه نازک

از بخار سوار می شوند که قطره آب را از حرارت دور می کنند

این روش در آشپزخانه بسیار کاربردی ندارد، اما می تواند به مواد دیگر اعمال شود،

به طور بالقوه باعث کاهش سطح کشیدن یا کنترل حرارت و فرایندهای خنک کننده می شود.

بیشتر بخوانید :

نقطه جوش چیست؟

علت بالا رفتن نقطه جوش در آب نمک چیست؟

پیوند کووالانسی چیست؟

پیوند هیدروژنی چیست ؟

کریستال چیست؟

ایزوتوپ چیست؟

حباب ها در آب جوش چه هستند؟

انرژی الکتریکی چیست ؟

انرژی الکتریکی یک مفهوم مهم در علم است، با این حال اغلب اشتباه درک شده است.

، انرژی الکتریکی چیست و قوانین آن را در این مبحث توضیح خواهیم داد .

تعریف انرژی الکتریکی

انرژی الکتریکی یک شکل از انرژی است که از جریان الکتریکی حاصل می شود.

انرژی توانایی انجام کار است یا اعمال زور برای جابجایی یک شیء

در مورد انرژی الکتریکی نیروی جاذبه الکتریکی یا دافعه بین ذرات است.

انرژی الکتریکی ممکن است انرژی بالقوه یا انرژی جنبشی باشد،

اما معمولا به عنوان انرژی بالقوه مواجه می شویم که انرژی به دلیل موقعیت

نسبی ذرات شارژ یا میدان الکتریکی ذخیره می شود. حرکت ذرات شارژ از طریق سیم

یا رسانای دیگر جریان یا برق نامیده می شود. الکتریسیته ساکن نیز وجود دارد

که ناشی از عدم تعادل یا جداسازی بارهای مثبت و منفی در یک جسم است.

برق استاتیک یک شکل از انرژی بالقوه الکتریکی است. انرژی الکتریکی ممکن است

به شکل جرقه (یا حتی رعد و برق) ایجاد شود که دارای انرژی جنبشی الکتریکی است.

 جهت میدان الکتریکی همیشه نشان داده شده است که در جهت ذرات مثبت حرکت می کند

اگر در میدان قرار گیرد  این مهم است که در هنگام کار با انرژی الکتریکی به خاطر بیاورید،

زیرا رایج ترین کنتراست کنونی الکترون است که در مقایسه با یک پروتون

در جهت مخالف حرکت می کند.

چگونه انرژی الکتریکی کار می کند
دانشمند بریتانیایی مایکل فارادی کاشف ابعاد تولید برق در اوایل دهه 1820 بود.

او یک حلقه یا دیسک فلز رسانا را بین قطبهای یک آهنربا قرار داد.

اصل اساسی این است که الکترونها در سیم مسی شروع به حرکت آزاد کردند.

هر الکترون دارای یک بار الکتریکی منفی است.

جنبش آن توسط نیروهای جاذبه  بین الکترون و بارهای مثبت

(مانند پروتون ها و یون های با بار مثبت) و نیروهای مخالف بین الکترون و بار

(مانند الکترون های دیگر و یون های با بار منفی) کنترل می شود. به عبارت دیگر،

میدان الکتریکی در اطراف یک ذره باردار یک نیروی دیگر بر روی دیگر ذرات بارایجاد می کند

و موجب حرکت می شود و در نتیجه کار می کند.

هر ذره بارگذاری شده ممکن است در تولید انرژی الکتریکی، از جمله الکترون، پروتون،

هسته اتمی، کاتیون (یونهای با بار مثبت) و آنیون (یونهای بارگیری منفی)،

پوزیترونها (مقادیر معادل الکترونها) و غیره درگیر شوند.

نمونه هایی از انرژی الکتریکی

انرژی الکتریکی ،  برای روشنایی یک لامپ یا قدرت کامپیوتر استفاده می شود،

که از انرژی پتانسیل الکتریکی تبدیل می شود. این انرژی بالقوه به نوع دیگری

از انرژی (گرما، نور، انرژی مکانیکی و غیره) تبدیل می شود.حرکت الکترونی در سیم،

جریان الکتریکی را تولید می کند.

باتری یکی دیگر از منبع انرژی الکتریکی است، به جز بارهای الکتریکی ممکن است

یون هابکار گرفته شوند  نه الکترونها در یک فلز.

سیستم های بیولوژیکی نیز از انرژی الکتریکی استفاده می کنند.

به عنوان مثال، یون های هیدروژن، الکترون ها یا یون های فلزی ممکن است

بیشتر در کنار غشا نسبت به دیگر متمرکز شوند و پتانسیل الکتریکی را ایجاد کنند

که می تواند برای انتقال ضربان های عصبی، حرکت عضلات و انتقال مواد استفاده شود.

نمونه های خاصی از انرژی الکتریکی عبارتند از:

جریان متناوب (AC)
جریان مستقیم (DC)
رعد و برق
باتری ها
خازن ها
انرژی تولید شده توسط ژله های الکتریکی

واحد برق

واحد SI اختلاف پتانسیل یا ولتاژ ولت (V) است. این اختلاف پتانسیل

بین دو نقطه در یک هادی است که یک آمپر جریان را با قدرت 1 وات حمل می کند.

با این حال، چند واحد در برق یافت می شود، از جمله:

رابطه بین برق و مغناطیس

همیشه به یاد داشته باشید که یک ذره باردار متحرک، چه پروتون،

الکترون یا یون، یک میدان مغناطیسی ایجاد می کند. به طور مشابه،

تغییر میدان مغناطیسی یک جریان الکتریکی را در یک هادی (به عنوان مثال سیم)

ایجاد می کند. به این ترتیب، دانشمندان که برق را مطالعه می کنند به طور معمول

به عنوان الکترومغناطیس به آن اشاره می کنند زیرا برق و مغناطیس به یکدیگر متصل می شوند.

نکات
برق به عنوان نوع انرژی تولید شده توسط یک بار الکتریکی حرکتی تعریف شده است.
برق همیشه با مغناطیس همراه است.
جهت جريان  نقطه جريان مثبت را جابجا مي کند، در صورت قرار دادن در ميدان الکتريکي.

متضاد جریان الكترونها، شایع ترین حامل فعلی است

 

بیشتر بخوانید:

نور چیست و رفتار نور چگونه است؟

تفاوت بین امواج صوتی و امواج نوری چیست؟

مقدمه ای برالکتریسیته

گرانش یا جاذبه زمین چیست؟

برای مطالعه بیشتر مطالب مرتبط با فیزیک اینجا را کلیک کنید

انرژی الکتریکی چیست ؟

گرانش یا جاذبه زمین چیست؟

گرانش یا جاذبه زمین چیست ؟

گرانش یا جاذبه زمین چیست؟ گرانش نیروی رمز و راز است

که همه چیز را به سوی زمین می کشد. اما این چی هست؟

به نظر می رسد که همه اشعه ها دارای گرانش هستند.

فقط این است که دربرخی از اشیاء مانند زمین و خورشید این نیرو قویتر  هستند.

قدرت گرانش یا جاذبه یک شی به چی بستگی دارد؟ 

بستگی دارد که چقدر نزدیک به جسم هستیم هرچه نزدیکتر هستید قوی تر می شوید.

چرا گرانش مهم است؟ جاذبه برای زندگی روزمره ما بسیار مهم است.

بدون گرانش زمین، ما پرواز خواهیم کرد. ااگر به توپ  لگد زده اید،

برای همیشه در هوا می ماند و به زمین بر نمی گردد ما معلق

در آسمان می مانیم ما مطمئنا نمی توانیم بدون گرانش زندگی کنیم.         

                                                

گرانش نیز در مقیاس بزرگ مهم است. این گرانش یا نیروز جاذبه خورشید است

که زمین را در مدار اطراف خورشید نگه می دارد. زندگی روی زمین نیازمند نور

و گرمای خورشید است تا زنده بماند. گرانش به زمین کمک می کند تا 

فاصله مناسب را از خورشید حفظ کنیم  بنابراین خیلی گرم و یا خیلی سرد نیست.

چه کسی گرانش را کشف کرد؟ دانشمندان از قدیم می دانستند که

سنگینی اشیا بی علت نیست نیرویی اشیا را به طرف سطح زمین می کشاند

و همان نیرو ما روی زمین نگه داشته  اما علم گرانش رااولین بار 

ایزاک نیوتن ریاضیدان و فیزیک دان توصیف کرد. نظریه او

قانون گرانشی جهانی نیوتن نامیده می شود. بعدها، آلبرت اینشتین

پیشرفت هایی در این نظریه ایجاد کرد.

                                                

وزن چیست؟ وزن نیروی گرانش (جاذبه )بر روی یک شی است.

مقدار نیروی جاذبه زمین بر روی مااست 

آیا اشیاء با سرعت یکسان می افتند؟ بله، این اصل اصل هماهنگی است.

اشیاء توده های مختلف به همان سرعت به زمین می افتد.

اگر دو توپ مختلف را از بالای ساختمان بیندازید  در یک زمان به زمین می رسند.

در واقع یک شتاب خاص وجود دارد که تمام اشیاء به عنوان گرانش استاندارد

یا "g" نامگذاری می شوند. این مساوی 9.807 متر در هر مربع دوم (m / s2) است.

حقایق سرگرم کننده در مورد گرانش جزر و مد اقیانوس بر اثر گرانش ماه رخ می دهد.

مریخ کوچکتر است و جرمی کمتر از زمین دارد. در نتیجه، گرانش آن کمتر است.

اگر شما وزن 100 کیلوگرم بر روی زمین داشته باشید، در مریخ  38 کیلوگرم خواهد بود .

گرانش استاندارد  زمین نیروی 1 گرم است. هنگام  غواصی کردن ممکن است

در عمق های مختلف نیروهای بیشتری احساس کنید. شاید تا 4 یا 5 گرم باشد.

خلبانان جنگنده یا فضانوردان ممکن است حتی بیشتر احساس کنند.

در برخی موارد هنگامی که سقوط می کنید، اصطکاک هوا با نیروی گرانش برابر است

و جسم با سرعت ثابت خواهد بود. این سرعت ترمینال نامیده می شود.

برای یک غواص این سرعت حدود 100 مایل در ساعت است!

گرانش یا جاذبه زمین چیست؟

سطح شیب دار

سطح شیب دار

یک سطح شیب دار یک ماشین ساده و بدون قطعات متحرک است.

به همین سادگی این سطح شیب دار یک ماشین ساده است.

سطح شیب دارکار ما را برای حرکت دادن اشیا به سطوح بالاتر و یا پایین تر آسان تر می کند،

اعتقاد بر این است که مصریان باستانی از سطح شیب دار برای حمل

سنگهای سنگین برای ساخت اهرام استفاده می کردند .

"شیب دار" به معنای سطحی است که انتهای  آن  در یک طرف بلند تر می شود.

یک سطح شیب دار می تواند یک چارچوب یا اسکلت ساخته شده باشد،

یا فقط یک تکیه گاه برای ورود به سطح بالاتر باشد سطح شیب دار  نامیده می شود.

در تصویر زیر، مرد از تکه ای از فلز به عنوان یک سطح شی دار استفاده می کند

تا کامیون دستی را به وان منتقل کند.
یک ماشین ساده یا شیب دار ساده

یک سطح شیب دار دارای یک طرف افقی (A)

(فاصله از انتهای پایین شیب به پایه عمودی) است. همچنین دارای یک طرف عمودی

(B) (از پایه تا بالای سطح شیب دار) است.

با این ماشین ساده یک مبادله وجود دارد. اگر شیب ملایم باشد،

فرد باید جسم را بیش از یک فاصله طولانی فشار داده یا بکشاند،

اما با تلاش بسیار کم. اگر شیب شیب دار باشد، یک فرد باید جسم

را بر روی یک فاصله بسیار کوتاه فشار دهد یا بکشاند، اما با تلاش بیشتر.

به عبارتی هر چقدر شیب سطح شیب دار بیشتر باشد نیروی بیشتری برای جابه جایی لازم است

اما مسافت جابه جایی کمتر است برعکس اگر شیب سطح کمتر باشد

نیروی کمتری برای جابه جایی نیاز است در عوض مسافت بیشتری باید پیمود .

ماشین ساده چیست ؟ انواع ماشین ساده کدامند

سطح شیب دار

زمان چیست؟

زمان برای همه آشناست، با این حال تعیین و درک آن دشوار است.

علم، فلسفه، دین و هنر تعاریف مختلفی از زمان دارند،

اما سیستم اندازه گیری آن نسبتا یکسان است. ساعتها بر اساس ثانیه،

دقیقه و ساعت است. در حالی که اساس این واحدها در طول تاریخ تغییر کرده است،

ریشه های  آنها به سُمرای باستان می رسد . واحد مدرن بین المللی زمان،

دوم، توسط انتقال الکترونیکی اتم سزیم تعریف شده است. اما دقیقا چه زمانی است؟

تعریف علمی زمان

زمان اندازه گیری پیشرفت حوادث است.
فیزیکدانان به عنوان پیشرفت حوادث از گذشته تا حال حاضر و آینده تعریف می کنند.

اساسا، اگر یک سیستم بدون تغییر باشد، بی نظم است.

زمان را می توان بعدچهارم  از واقعیت دانست، که برای توصیف وقایع

در فضای سه بعدی استفاده می شود. چیزی که ما بتوانیم ببینیم یا لمس کنیم نیست،

اما ما می توانیم عبور آن را اندازه گیری کنیم.

فلش زمان یا پیکان زمان

فلش زمان به معنی زمان حرکت از گذشته به آینده، نه در جهت دیگر.
معادلات فیزیکی به همین نحو کاربرد دارد که آیا زمان حرکت به جلو به آینده

(زمان مثبت) است یا به عقب به گذشته (زمان منفی) است. با این حال،

زمان در دنیای طبیعی دارای یک جهت است، به نام فلش زمان.

سوال این است که چرا زمان غیر قابل برگشت است یکی

از بزرگترین سوالات حل نشده در علم است.

یک توضیح این است که جهان طبیعی طبق قوانین ترمودینامیک دنبال می شود.

قانون دوم ترمودینامیک بیان می کند که در یک سیستم بسته، انتروپی سیستم

ثابت یا افزایش می یابد. اگردر نظر گرفته شود که جهان یک سیستم بسته،

آنتروپی (درجه اختلال)است هرگز نمی تواند کاهش یابد اگر جهان دقیقا همان

حالت را که در یک نقطه اولیه بود، به حال خود رها شود . زمان نمی تواند به عقب برگردد

انحطاط زمان

زمان به آرامی گذر می کند.
در مکانیک کلاسیک، زمان در همه جا یکسان است.

در توافق صورت گرفته ساعت هماهنگ باقی می ماند با این حال،

ما از نسبیت خاص و عینی انیشتین می دانیم که زمان نسبی است.

این می تواند منجر به انقباض زمان شود، جایی که زمان بین رویدادها طول می کشد

(گسترش یافته)، نزدیک تر به سرعت نور می شود .

ساعتهای حرکتی آهسته تر از ساعت های ثابت حرکت می کنند

و این تا زمانیکه حرکت سرعت نور افزایش یابد . مدار زمان در جت آهسته تر از  زمین است ،

سفر زمان

سفر زمان به معنی حرکت به جلو یا عقب به نقطه های مختلف در زمان است،

پریدن به جلو در زمان رخ می دهد در طبیعت. فضانوردان در ایستگاه فضایی نسبت

به زمانیکه در زمین هستند آهسته تر به جلو حرکت می کنند.

با این حال، سفر به عقب در زمان مشکلی ایجاد می کند. یک مسئله علیت

یا علت و معلول است. بازگشت به عقب در زمان می تواند یک پارادوکس زمانی باشد.

"پارادوکس پدربزرگ" مثال کلاسیک است. با توجه به پارادوکس،

اگر قبل از اینکه مادر یا پدر شما متولد شود، زمان را به عقب برگردانید و پدربزرگ خود را بکشید،

می توانید از تولد خودتان جلوگیری کنید. بسیاری از فیزیکدانان معتقدند

سفر زمان به گذشته غیرممکن است، اما راه حل هایی برای پارادوکس زمانی وجود دارد،

مانند سفر بین جهان های موازی یا نقاط شاخه ای.

درک زمان

پیری بر روی درک زمان تاثیر می گذارد، اگرچه دانشمندان در مورد علت  آن مخالفت دارند.
مغز انسان برای ردیابی زمان مجهز است. هسته suprachiasmatic مغز  مسئول ریتم روزانه است.

انتقال دهنده های عصبی و داروها بر ادراکات زمان تأثیر می گذارند.

مواد شیمیایی که موجب تحریک نورونها می شوند، به طوری که آنها سریعتر

از سرعت طبیعی سرعت می گیرند، در حالی که کاهش نورون

باعث کاهش سرعت ادراک زمان می شود. اساسا زمانی که زمان به نظر می رسد

سرعت می گیرد، مغز وقایع بیشتری را در فاصله زمانی متفاوت می کند.

زمان به نظر می رسد که در شرایط اضطراری و یا خطر کاهش می یابد.

دانشمندان در کالج پزشکی Baylor در هوستون می گویند که مغز در واقع

باعث سرعت بخشیدن نیست، اما آمیگدلا فعالتر می شود. Amygdala منطقه مغز است

که خاطرات را ایجاد می کند. به نظر می رسد که خاطرات بیشتر شکل می گیرد.

همین پدیده توضیح می دهد که چرا مردان مسن تر به نظر می رسند

که زمان حرکت سریعتر از زمانی که آنها جوان تر بودند. روانشناسان بر

این باورند که مغز حافظه های که با آن ها آشنا هستند بیشتر از تجربیات جدید شکل می دهد

آغاز و پایان زمان

 معلوم نیست که آیا زمان آغاز یا پایان دارد یا خیر
زمانیکه جهان بوجود آمد زمان آغاز شد. نقطه شروع 13.799 میلیارد سال پیش،

زمانی که بیگ بنگ اتفاق افتاد. ما می توانیم تابش پس زمینه کیهانی را

به عنوان مایکروویو ها از انفجار بزرگ اندازه گیری کنیم، اما هیچ تابش با ریشه های قبلی وجود ندارد.

چه موقه زمان پایان  خواهد یافت؟ پاسخ به این سوال ناشناخته است.

اگر جهان برای همیشه ادامه یابد، زمان ادامه خواهد یافت. اگر یک Big Bang جدید اتفاق بیفتد،

خط زمان ما پایان می یابد در آزمايشات فيزيک  ذرات تصادفي ناشي از خلاء هستند،

بنابراين به نظر نمي رسد که جهان تبديل به استاتيک يا بي ثبات شود. فقط زمان می تواند بگوید.

بیشتر بخوانید :

هوش مصنوعی خوب یا بد است ؟

تاریخ کشف گرانش زمین؟

گرانش یا جاذبه زمین چیست ؟

نیرو چیست ؟

جرم چیست ؟

سطح شیبدار

کمیت نرده ای یا اسکالر یا کمیت برداری چیست ؟

ماشین ساده چیست ؟ انواع ماشین ساده

زمان چیست؟

مقدمه ای بر الکتریسیته

برق همه حوادث اطراف ما مانند تلفن های همراه ، کامپیوتر، چراغ،

لحیم کاری و سیستم های تهویه مطبوع در اختیار ما قرار می دهد.

دشوار است که از دنیای مدرن فرار کنیم. حتی زمانی که شما سعی می کنید

از برق فرار کنید، هنوز هم در سراسر طبیعت، برق از رعد و برق تا سیناپس

در داخل بدن ما است. اما دقیقا چه چیزی برق است؟ این یک سوال بسیار پیچیده است،

و همانطور که شما عمیق تر کنکاش می کنید سوال های بیشتری برایتان پیش می آید ،

برق یک پدیده طبیعی است که در سراسر طبیعت رخ می دهد و اشکال مختلفی دارد .

در اینجا ما روی برقی که هر روز ه با آن سر و کار داریم تمرکز می کنیم:

قدرتی که  ابزارهای الکترونیکی ما را بکار می اندازد . هدف ما این است

که بدانیم چگونه برق از یک منبع برق از طریق سیمها جریان می یابد،

چراغ ها روشن می شود، موتورهای چرخشی، و دستگاه های ارتباطی ما را روشن می کند.

الکتریسیته به طور خلاصه به عنوان جریان بار الکتریکی تعریف شده است،

اما در پشت این بیان ساده خیلی پیچیده است. چگونه ما آنها را حرکت می دهیم؟

آنها به کجا حرکت می کنند؟ بار الکتریکی چگونه باعث حرکت مکانیکی می شود

یا سبب می شود همه چیز روشن شود؟ پرسش های بسیار! برای شروع توضیح درباره اینکه برق چیست؟

، ما باید از طریق ماده و مولکول، به اتم هایی که همه چیز را در زندگی ما تعامل می کنند،

حرکت کنیم.

حرکت ذره ها (جریان اتمی)

برای درک مبانی برق، ما باید بر اتم ها تمرکز کنیم که یکی از بلوک های اصلی

ساختمان و زندگی، است شروع کنیم. اتم ها در بیش از یکصد فرم مختلف

به عنوان عناصر شیمیایی مانند هیدروژن، کربن، اکسیژن و مس وجود دارند.

انواع اتمها می توانند مولکول ها را ایجاد کنند 

اتمها کوچک هستند و حداکثر تا 300 پیکومتر طول دارند

(یعنی 3x10-10 یا 0.0000000003 متر). یک پنی مسی

(اگر در واقع از 100٪ مس ساخته شده باشد) 1022 عدد 3.22 (اتمی 32،000،000،000،000،000،000،000) مس در داخل آن است.

برای درک بهتر برق باید به بررسی اجزای اتم بپردازیم  پروتون ها،

نوترون ها و الکترون ها.( قبلا راجع به اتم مفصلا توضیح داده ایم می توانید اینجا را کلیک کنید)

ساخت بلوک اتم
یک اتم با ترکیبی از سه ذره متمایز ساخته شده است:

الکترون، پروتون و نوترون. هر اتم دارای یک هسته مرکزی است،

که در آن پروتون ها و نوترون ها قرار دارند. در اطراف هسته،

گروهی از الکترونهای در حال چرخش هستند.

         ساختمان ساده اتم

هر اتم باید حداقل یک پروتون داشته باشد. تعداد پروتون ها در یک اتم مهم است،

زیرا مشخص می کند اتم چه عنصر شیمیایی را نشان می دهد.

به عنوان مثال یک اتم با تنها یک پروتون هیدروژن است،

یک اتم با 29 پروتون مس است و یک اتم با 94 پروتون، پلوتونیوم است.

این تعداد پروتون ها عدد اتمی است.

الکترونها برای کارهای الکتریکی حیاتی هستند در حالت پایدار و متعادل،

یک اتم به همان اندازه الکترونها از پروتونها برخوردار است.

همانطور که در مدل اتمی بور، در زیر، یک هسته با 29 پروتون

(که آن را یک اتم مس می سازد) توسط یک عدد الکترون برابر احاطه شده است.

مدل Bohr مس

همانطور که درک ما از اتم ها تکامل یافته است،الکترونهای اتم برای همیشه به اتم وابسته نیستند.

الکترونها در مدار بیرونی اتم الکترونهای valence نامیده می شوند.

با نیروی قدرتی بی نظیر، یک الکترون valence می تواند از مدار اتم فرار کند و آزاد شود.

الکترونهای آزاد اجازه حرکت بار می دهند

 جریان بارالکتریکی
همانطور که در ابتدای این آموزش ذکر شد، برق به عنوان جریان بار الکتریکی تعریف شده است.

باردارایی ماده است - مانند جرم، حجم و یا تراکم. قابل اندازه گیری است

همانطور که می توانید مقدار چگالی را تعیین کنید، می توانیداندازه بارالکتریکی را تعیین کنید.

بار الکتریکیبه دو صورت است : مثبت (+) یا منفی (-).

به منظور انتقال و جابه جایی بار ما نیاز به حمل بار است،

  الکترونها همیشه بار منفی را حمل می کنند، در حالی که پروتون ها همیشه بار مثبت دارند.

نوترونها خنثی هستند، آنها هیچ باری ندارند. هر دو الکترون و پروتون همان مقدار باررا دارند،

فقط متفاوت هستند

  یک اتم لیتیوم (3 پروتون) و 3 الکترون

بار الکتریکی الكترون ها و پروتون ها مهم است، زیرا حاصل نیروی این بارها بر یکدیگر

تولید نیروی الکترواستاتیک است

نیروی الکترواستاتیک
نیروی الکترواستاتیک (همچنین قانون کولن نامیده می شود) نیرویی است

که بین بارها عمل می کند. این اعلام می کند که بارهای مشابه یکدیگر را دفع می کنند،

در حالی که بارهای متضاد جذب یکدیگر می شوند.

واحد سنجش بار الکتریکی کولن نامیده می شود

مقدار نیرویی که بر روی دو بار اعمال می شود به فاصله آنها از یکدیگر  بستگی دارد

با توجه به نیروی الکترواستاتیک، الکترونها الکترونهای دیگر را دفع می کنند و به پروتون ها جذب می شوند.

ایجاد جریان بار الکتریکی
الکترون ها در اتم ها می توانند به عنوان حامل بار منفی عمل کنند،

زیرا هر الکترون دارای بار منفی است. اگر ما بتوانیم یک الکترون را دراتم آزاد کنیم 

و آن را مجبور کنیم حرکت کنیم، می توانیم برق تولید کنیم.

مدل اتمی اتم مس، یکی از منابع اصلی ترجیحی جریان جریان شارژ را در نظر بگیرید.

در حالت متعادل آن، مس 29 پروتون در هسته آن و تعداد الکترونهایی است

که در اطراف آن قرار دارد. الکترون ها در فاصله های مختلف از هسته اتم قرار دارند.

الکترونهایی که به هسته نزدیکتر میشوند، جاذبهی بسیار قویتری نسبت

به سیارههای دورتر دارند. الکترونهای دورتر از اتم، الکترونهای valence نامیده می شوند،

این یک نمودار هسته مس است: 29 پروتون در هسته،

که توسط نوارهای الکترونهای گردان احاطه شده است. الکترون هایی

که به هسته نزدیک تر می شوند،حذف آن مشکل است 

در حالی که الکترون valence (حلقه بیرونی) نیازمند انرژی نسبتا کمی است

که از اتم خارج می شود.

با استفاده از نیروی الکترواستاتیک کافی بر روی الکترون والانس - یا فشار آن را با یک بار

دیگر منفی ( دافعه)یا جذب آن با یک بار مثبت (جاذبه ) ما می توانیم الکترون

را از مدار اطراف اتم آزاد کنیم

حالا یک سیم مسی را در نظر بگیرید:پر از اتم های بی شماری مس است

همانطور که الکترون در فضای بین اتم شناور است، الکترون آزاد در نهایت یک اتم جدید

برای چسبیدن به آن پیدا می کند؛ در انجام این کار، بار منفی این الكترون،

الکترون دیگری از اتم را دفع می کند. در حال حاضر یک الکترون جدید از طریق فضای آزاد

به دنبال انجام همان کار است. این اثر زنجیره ای می تواند جریان الکتریکی ایجاد کند.

یک مدل ساده از جریان بار الکتریک

هدایتConductivity

الکترونها در برخی از اتمهای یک عنصر راحتراز بقیه اتم ها آزاد می شوند .

برای بدست آوردن بهترین جریان الكترون ممكن، ما از اتم هایی استفاده می كنیم

كه الكترون های والانس آنها بسیار محكم نیست.

عناصر با هدایت بالا، که دارای الکترون های بسیارمتحرک و سیار هستند،

هادی ها نامیده می شوند. این نوع عناصر به جریان الکتریکی کمک می کند.

فلزات مانند مس، نقره و طلا معمولا انتخاب های برتر ما برای هادی خوب است.

عناصر با رسانایی کم، عایق ها نامیده می شوند. عایق ها برای اهداف بسیار مهم

استفاده می شوند: آنها از جریان الکترون ها جلوگیری می کنند. عایق های

محبوب شامل شیشه، لاستیک، پلاستیک و هوا هستند.

الکتریسیته  ایستا یا جاری

الکتریسیته ساکن

به طور کلی، الکتریسیته ساکن به علت حرکت الکترونها از یک سطح به دیگری اتفاق می افتد


الکتریسیته ساکن را در اطاف خود زیاد می بینیم  زمانی که بالن بر روی

سر خودمالش می دهیم موهای خود را به حالت ایستاده در می اید ،

مالش باعث ایجاد یک بار مثبت در هر مو می شود. از آنجایی که هر مویی باریکسانی

با موی دیگر داردبنابر این  همه آنها سعی می کنند تا از یکدیگر فاصله بگیرند

و به صورت راست قرار می گیرند .
رعد و برق یک شکل قدرتمند از برق استاتیک است

الکتریسیته جاری

الکتریسیته جاری شکل دیگری از الکتریسیته است

که تمام وسائل الکترونی ما را بکار می اندازد . این شکل از الکتریسیته

زمانی تولید می شود که بارها قادر به جریان مداوم باشند .

در مقایسه با الکتریسیته ساکن که در آن بارها جمع شده و باقی می مانند

در مقالات آینده بیشتر به جزئیات الکتریسیته خواهیم پرداخت

بیشتر بخوانید

اتم چیست؟

مولکول چیست ؟

15 واقعیت جالب از اتم ها

چقدر پروتون و نوترون و الکترون در اتم وجود دارد

ایزوتوپ چیست ؟

مقدمه ای بر الکتریسیته

تغییرات در مواد چگونه است ؟

تغییرات غیر قابل برگشت، مانند سوزاندن، نمی تواند به حالت اولیه برگردد

تغییرات برگشت پذیر، مانند ذوب شدن و حل شدن، دوباره می تواند به فُرم اول برگردد

مخلوط را می توان از طریق روش هایی مانند فیلتر کردن و تبخیر کردن جدا کرد.

این بخش شامل موارد زیر است:

تغییرات غیر قابل برگشت
تغییرات برگشت پذیر
حل کردن
جداسازی مخلوط

تغییرات غیر قابل برگشت

دریک تغییر غیر قابل برگشت دوباره نمی توان آن را به حالت اولیه تغییر داد 

به عنوان مثال شما نمی توانید یک کیک رادوباره به مواد تشکیل دهنده

آن تغییر دهید تغییرات غیر قابل برگشت دائمی است

در تغییرات غیرقابل برگشت، مواد جدیدی که شکل می گیرد دائمی است.

گاهی اوقات این مواد جدید برای ما مفید است.

1-گرمایش

گرمایش می تواند منجر به تغییر غیر قابل برگشت شود. برای مثال شما

یک تخم مرغ خام را حرارت می دهید تا آن را طبخ کنید. تخم مرغ پخته شده

را نمی توان دوباره به یک تخم مرغ خام تبدیل کرد.

2-مخلوط کردن

مخلوط کردن مواد با هم می تواند باعث تغییر غیر قابل برگشت شود.

به عنوان مثال، زمانی که سرکه و بی کربنات سدیم مخلوط می شوند،

مخلوط تغییر می کند و مقدار زیادی حباب دی اکسید کربن ایجاد می شود.

این حباب ها و مخلوط مایع باقی مانده نمی توانند دوباره به سرکه و بی کربنات سودا بازگردند.

مخلوط سرکه با بی کربنات سودا تشکیل حباب از دی اکسید کربن می دهد


3-سوزاندن

سوزاندن نمونه ای از تغییر غیر قابل برگشت است. وقتی چوب را می سوزانید،

خاکستر و دود می کنید. شما نمیتوانید خاکستر را عوض کنید و مجددا تبدیل به چوب کنید

تغییرات برگشت پذیر

تغییر برگشت پذیر تغییری است که می تواند به حالت اولیه یا خام برگردد

تغییر قابل برگشت ممکن است تغییر چگونگی ظاهر یا احساس یک ماده را تغییر دهد،

اما مواد جدیدی ایجاد نمی کند.

1-ذوب شدن

ذوب یک نمونه از تغییر برگشت پذیر است. به عنوان مثال شکلات ذوب شده

را می توان با خنک شدن دوباره به شکلات جامد تبدیل کرد.

هنگامی که شما شکلات را حرارت می دهید، ذوب می شود و هنگامی

که شکلات را سرد می کنید جامد می شود

2-انجماد

انجماد یک نمونه از تغییر برگشت پذیر است. به عنوان مثال ما می توانیم

آب پرتقال رادر فریزر قرار دهیم تا یخ بزند. آبنبات یخ را می توان با حرارت دادن به آب پرتقال تغییر داد.

3-جوش، تبخیر و چسباندن

جوش، تبخیر و چسباندن همه نمونه هایی از تغییرات برگشت پذیر است.

به عنوان مثال، شما می توانید تمام بخار که در هنگام جوش آمدن کتری ساخته شده است را بگیرد،

می توانید آن را با خنک کنید و آن را به آب تبدیل کنید.

در یک گودال پُر آب با استفاده از گرما از خورشید در یک روز گرم آب آن تبخیر می شود.

4-حل کردن

حل کردن یک نمونه از تغییر برگشت پذیر است. به عنوان مثال، هنگامی

که نمک با آب مخلوط می شود، از بین می رود، زیرا در آب حل می شود 

اما ما با جوشاندن آب می توانیم نمک را برگردانیم .

حل کردن

بعضی از مواد در هنگام مخلوط کردن با آب حل می شوند. هنگامی که یک ماده حل می شود،

به نظر می رسد  ناپدید می شود. اما در حقیقت آن فقط با آب مخلوط شده است

و به یک مایع شفاف (از طریق آن) تبدیل شده.

هنگامی که شکر را با آب مخلوط می کنید، قنددر آب حل می شود.

نمک نیز در آب حل می شود.

گرما می تواند بعضی مواد را سریعتر در آب حل کند. برای مثال،

نمک در آب گرم سریعتر از آب سرد حل خواهد شد.

مواد محلول

موادی که در آب حل می شوند مواد محلول هستند.

مواد نامحلول

موادی که در آب حل نمی شوند مواد نامحلول نامیده می شوند.

هنگامی که ماسه یا آرد را با آب مخلوط می کنید، آنها حل نمی شوند.

الک کردن

مخلوط ساخته شده از ذرات جامد از ابعاد مختلف، به عنوان مثال ماسه و سنگ ریزه ، می تواند با الک جدا شوند.


فیلتر کردن

مخلوطی از آب و یک ماده نامحلول مانند شن و ماسه می تواند با فیلتر کردن جدا شود.

مخلوطی از شن و آب به داخل قیف فیلتر ریخته می شود که کاغذ فیلتر قرار دارد .

آب می تواند از طریق کاغذ منتقل شود ت ذرات شن و ماسه از طریق کاغذ فیلتر عبور نمی کنند

و در قیف فیلتر جمع می شوند.

تبخیر

با حل کردن نمک در آب  نمک ناپدید می شود ما نمک را از آب با جوشیدن محلول می توانیم جدا کنیم.

آب زمانی که تبخیر شود. نمک باقی می ماند

بیشتر بخوانید :

من یک اتم هستم

جامد مایع و گاز (گروه سنی آلف -ج)

چگونه بعضی اجسام روی آب شناور باقی می مانند

سفر ماده غذایی در بدن (گروه سنی الف - ب)

تغییرات در مواد چگونه است ؟

نیرو چیست ؟

معرفی نیروها در اطراف ما هر کدام نقشی دارند  نشستن،

ایجاد تعادل ، حرکت و چرخش، درهمه نوعی از نیرو در آن بکار رفته است

نیروها در اشکال مختلف ظاهر می شوند و ازهمه آنها نتیجه ای حاصل می شود

اجازه دهید درس را با این تصویر کوتاه شروع کنیم

سارا درب یخچال را باز کرد نوشیدنی درآورد و درب نوشیدنی را باز کرد

در تمام این کارها نیرو بکار رفته باز کردن درب نوشیدنی بلند کردن نوشابه

Force،  نیرو همراه با انواع مختلف آن، تقریبا در هر فعالیت در زندگی ما اعمال می شود.

با پر کردن سبد خرید، کشیدن کالسکه نوزاد، جابجایی وزن در ورزشگاه، خوردن غذا و بسیاری موارد دیگر، استفاده از برخی از نیروها را شامل می شود.

نیروها می توانند:

باعث تغییر جهت مسیری شوند مانند اعمال نیرو به دسته دوچرخه باعث تغییر جهت دوچرخه می شود

نیروی طبیعی باد : باعث چرخش توربین و ایجاد برق می شود

تغییر شکل نیروی وارده به خمیر نان باعث تغییر شکل خمیر می شود

در این درس، ما باید جزئیات نیروها را بررسی کنیم و چگونگی تغییر شکل اشیاء،

چیزهایی که در حال حرکت است، حرکت دادن اشیاء با سرعت،

کم کردن سرعت یا متوقف کردن و تغییر جهت حرکت را بررسی کنیم. وزن،

فشار و لحظات چرخشی نیز نتیجه نیروها است.

نیرو چیست؟

نیرو می تواند یک فشار یا کشش باشد.کنش و واکنش بین دو جسم است

  این چیزی نیست که شما بتوانید ببینید یا لمس کنید، اما می توانید آن را در عمل مشاهده کنید.

نیروها را می توان با استفاده از دستگاه به نام نیرو سنج  اندازه گیری کرد.

نیرو یک کمیت برداری است که دارای جهت و اندازه است 

واحد نیرو  نیوتن نامیده می شود. توسط نماد N نشان داده می شود

نیروی 2N کوچکتر از 7N است.

یک نیرو معمولا از یک تعامل اثر متقابل حاصل می شود. تعامل می تواند فیزیکی یا غیر فیزیکی باشد.

نیروی تماسی

نیروهای ناشی از تعامل فیزیکی "نیروهای تماسی ( برخورد فیزیکی) نامیده می شوند

و نمونه هایی از جمله اصطکاک، تنش، مقاومت هوا و نیروی فنر هستند.

نیروی غیر تماسی

نیروی حاصل از تعامل غیر فیزیکی یعنی بدون تماس بر هم نیرو وارد کنند

نیروی غیر تماسی  نامیده می شودنمونه هایی از جمله نیروی گرانشی،

الکتریکی یا مغناطیسی است.

اندازه گیری نیرو چگونه است ؟

نیروی سنج شامل یک فنر به یک قلاب فلزی متصل است. فنر زمانی کشیده می شود

  که نیرویی به قلاب اعمال شود.

وزن و جرم
مردم اغلب در ممفهوم جرم و وزن اشتباه می کنند. به یاد داشته باشید

وزن یک نیرو است و با نیوتون اندازه گیری می شود. جرم با  کیلوگرم (کیلوگرم)

اندازه گیری می شود. توضیح بیشتر جرم اینجا را کلیک کنید

جرم چیست ؟به مواد سازنده یک جسم جرم می گویند واحد اندازه گیری جرم کیلوگرم می باشد

وزن چیست؟

وزن نیروی ناشی از گرانش است. از آنجا که نیرواست ، در واحد نیوتون (N) اندازه گیری می شود.

نیروی گرانشی که از طرف زمین به جسم (جرم جسم ) وارد می شود وزن گویند 

یک جسم وزن بیشتری دارد اگر توده ای بیشتر باشد.

در سراسر جهان، مردم  وزن اشیا را با کیلوگرم می خوانند. این درست نیست

واحد علمی مناسب برای اندازه گیری وزن نیوتون است و با نماد N نوشته می شود

 وزن یک جسم در همه جا بر روی زمین یکسان است، زیرا جسم تحت همان گرانش قرار دارد.

در فضا، گرانش وجود ندارد

گرانش در ماه کمتر است و به این معنی است که یک جسم بر روی ماه وزنش کمتر است

وزن جسم (W) 

جرم (m) 

شتاب گرانشی (g)

تعیین شود، در نتیجه W = mg.

اندازه شتاب در زمین 9/8 N/Kgاست  معمولا جهت راحتی محاسبات 10 می گیریم

شدت جاذبه در سیارات دیگر با هم فرق دارد

بیشتر بخوانید

گرانش یا جاذبه زمین چیست؟

جرم چیست؟

ماشین ساده چیست؟

سطح شیب دار چیست؟

اهرم قرقره چرخ محور

کمیت نرده ای یا اسکالر یا کمیت برداری چیست؟

هوش مصنوعی خوب یا بد ؟

نیرو چیست ؟

هوش مصنوعی خوب یا بد است ؟

تهدید واقعی هوش مصنوعی به انسانها ممکن است هم اجتماعی و هم اقتصادی باشد.
با هر پیشرفت پی در پی در فن آوری، رایانه ها و روبات ها هر روز مسئولیت های

بیشتری را از انسان بر عهده می گیرند. استیون هاوکینگ، فیزیکدان مشهور

فیزیکدان مشهور U.K. و شاید جهان، فکر می کند که این بدی است

که هوش مصنوعی "می تواند پایان یافتن نژاد بشر باشد"، در حالی که دانشمندان

دیگر با نظراتش مخالف هستند. ارزیابی متوازن با بررسی اثرات هوش مصنوعی

بر جامعه به طور کلی آغاز می شود و این که آیا این حادثه فاجعه،

پیشرفت و یا کمی از هر دو است.

تعریف هوش مصنوعی
در حالی که کارل کاپوک، نمایشنامه نویس چکسلواکی، با استفاده از

اصطلاح "روبات" در بازی "روبات جهانی" راسوم موفق به دریافت جایزه اسکار شد

نویسنده ی علمی تخیلی ایساک آسیموف، که روبات را نه تنها هوش مصنوعی،

بلکه حس عمیق نیز نامید در دنیای تکنولوژیک پیشرفته امروز، هوش مصنوعی

به معنی احساسات - خودآگاهی نیست - این بدان معنا نیست که مانند

فیلم های تخیلی Skynet از "Terminator" ناگهان آگاه می شود و انسان را

به عنوان تهدیدی برای این سیاره از بین می برد.

هوش مصنوعی، همانطور که توسط دانشمندان کامپیوتر تعریف شده، به معنی

یک هوش مصنوعی شبیه سازی شده است که در آن روباتها و ماشینهای تفکر انجام وظایفی

را شامل ترجمه زبان، ادراک بصری و تصمیم گیری اساسی و مهارت حل مسئله می کنند.

تهدید واقعی هوش مصنوعی به انسانها ممکن است هم اجتماعی و هم اقتصادی باشد.

هوش مصنوعی و حساسیت

استاد پروفسور آرنت هینتز - از زیست شناسی یکپارچه و علوم رایانه و

مهندسی در دانشگاه ایالتی میشیگان - چهار نوع هوش مصنوعی را

در رایانه ها یا روبات ها تعریف می کند:

ماشین های واکنش پذیر نوع

نوعI: رایانه ها یا روبات هایی که تنها می توانند به یک وضعیت خاص واکنش نشان دهند،

مانند ربات هایی که بازی  شطرنج را در برابر یک رقیب انسانی بازی می کنند.

این ماشین ها توانایی ایجاد خاطرات و یا استفاده از تجربه های

گذشته برای تصمیم گیری های جاری ندارند.
 نوعII: ماشین های حافظه محدود: این ماشین ها، مانند ماشین های خود رانندگی،

می توانند از حافظه محدود و تجربیات گذشته برای تصمیم گیری استفاده کنند.

اما این خاطرات برای مدت طولانی ذخیره نمی شوند تا ماشین بتواند از تجربیات گذشته یاد بگیرد.
نوع III :تئوری ماشین آلات ذهن: نشان دادن تقسیم بین ماشین آلات ساخته شده

در حال حاضر و ساخته شده در آینده است. این ماشین ها یک روز قادر به

"نمایندگی در مورد جهان هستند،استاد می گوید: در روانشناسی،

این نظریه ذهن است - درک اینکه افراد، موجودات و اشیا در جهان می توانند

اندیشه ها و احساساتی را که بر رفتار خود تاثیر می گذارد، داشته باشند.
ماشین های خودآزمایی نوع IV: ماشین هایی که نظریه ذهن را گسترش می دهند،

خودآگاه هستند و مفهوم خود را در رابطه با دیگران درک می کنند.

هینتز این را به عنوان تفاوت بین «چیزی که میخواهم  و دانستن چیزی را میخواهید» توضیح میدهد.

نهادهای ذهنی از خود و وضعیت درونی خود بودن یا احساسات آگاه هستند

و به همین ترتیب می توانند احساسات دیگران را پیش بینی کنند.

ما هیچکدام از این ماشینها، رایانه ها یا روباتهای این نوع را نداریم.
اثرات منفی هوش مصنوعی
یکی از تأثیرات واقعی انسانها به علت پیشرفت تکنولوژی، از دست دادن

شغل و جابجایی اقتصادی کارگران است. همانطور که ماشینهای تفکر

بر روی یک وظیفه ای که توسط انسان انجام می شوند، به کار خود ادامه می دهند

مردم باید خود و کارهایی را که برای پشتیبانی از خانواده هایشان انجام می دهند،

مجددا بسازند. همانطور که قیمت ها برای تکنولوژی پیشرفته کاهش می یابد،

نتیجه این است که ماشین ها برای انجام یک کار کمتر از یک انسان هزینه دارند

عامل دیگر این است که وقتی جوامع بیش از پیش به فناوری وابسته می شوند،

انسان ها مهارت هایی را که تکنولوژی جایگزین کرده اند از دست می دهند.

قبل از ماشین حساب جیبی، راه حل ریاضی با دست و ذهن انجام می شد .

دانش آموزان مفاهیم ریاضی پایه را یاد می گرفتند که به آنها کمک می کرد

مشکلات پیچیده را حل کنند. اما اکنون دانش آموزان از ماشین

حساب ها برای کمک به پاسخ های خود استفاده می کنند و از توانایی استفاده

از مهارت های حل مساله ریاضی خود بی بهره هستند . علم پزشکی ثابت می کند

که عضلاتی که تمرین کافی ندارند، با گذشت زمان از بین می روند و افت می کنند.

برای کسانی که مهارت ها و توانایی های دیگر ندارند همین اتفاق می  افتد

مثال واضح حمل نکردن اشیا خود به مرور باعث تحلیل عضلات بدن می شود

مزایای هوش مصنوعی
هوش مصنوعی می تواند هر دو نعمت و نفرین باشد. فقط در چند دهه گذشته،

هر کسی می تواند دانش را در نوک انگشتان خود به دست آورد،

اگر آنها دسترسی به اینترنت و مهارت های ناوبری اولیه موتور جستجو داشته باشند.

برای افرادی که از کارهای رایانه ای در کار خود استفاده می کنند،

زمان بیشتری برای انجام وظایف مانند حسابداری، بانکی و پرداخت صورتحساب، دارند 

فن آوری امکان اتصال فوری در سراسر جهان و دسترسی سریع به اخبار را فراهم می کند.

بهترین از هر دو جهان
کامپیوترها و روبات ها به کارخانه ها، خانه داری، بانکی و غیره راه یافته اند 

دانشمندان طرح می کنند که در ماشین های آینده ممکن است به منظور دستیابی

به داروسازان، پرستاران بچه , کشاورزان و حتی جراحان تحت نظارت انسانی دعوت شوند.

اما روباتها انسانها را در بسیاری از مشاغل مانند روانپزشکی و روانشناسی،

مدیران منابع انسانی، مشاغل سیاسی و دولتی، دندانپزشکان، آموزش

و دیگر مشاغل که شامل تخصص پیش بینی نشده است که نیاز به تفکر انتقادی و مناطق خاص دارند،

جایگزین نخواهند کرد

راه حل ایده آل برای انسان ها در کنار کار با روبات ها تا انسان ها کارآمدتر شوند.

برای مثال، در برخی از انبارهای Amazon.com، این شرکت در حال حاضر

یک ربات را به کار می گیرد که اجناس انبار شده را از قفسه به کارکنان انسانی منتقل می کند

و سپس آنها را اسکن می کند. با اضافه کردن این رباتها، تولید کارکنان

از 100 اسکنر در ساعت به 300 مورد در ساعت افزایش یافته است.

این نوآوری نیز میزان راه رفتن این کارمندان را حداقل 20 مایل در روز کاهش داده است.

اگر انسان مهارت های تفکر انتقادی خود را از دست بدهد

و بیش از حد روی ربات ها و کامپیوترها تکیه کند، عضلات ذهنی مهم را به عقب می اندازند،

پیشرفت های تکنولوژی می تواند منجر به کاهش توانایی انسان برای زنده ماندن،

تکامل و رشد شود. اما فناوری که به طور ذهنیتی توسط انسانها اداره می شود

و تعاملات اجتماعی را با دیگر افراد و طبیعت جایگزین نمی کند،

می تواند منافع و برتری بشر باشد. با حفظ تعادل و کنترل مناسب،

جایی برای هوش مصنوعی وجود دارد، همانطور که در حال حاضر

در جهان توسط بشر شناخته شده است.

فیزیک چیست و چرا مهم است ؟

تاریخ گرانش زمین

جامدات ,مایعات ,گازها

ماشین ساده چیست ؟ انواع ماشین ساده

هوش مصنوعی خوب یا بد است ؟

نور چیست ؟ رفتار نور چگونه است ؟

جهان نور یا تاریکی است و ما می توانیم با یک سوئیچ بر روی دیوار

از محیط راازتاریکی به روشنایی تغییر دهیم. اما ما به زودی یاد می گیریم

که نور پیچیده تر از این است.منبع اصلی نور از قدیم نور خورشید بوده است

اکنون بیشتر به بحث نور خواهیم پرداخت

نور پس از یک سفر سریع از خورشید، 149 میلیون کیلومتر (93 میلیون مایل دورتر)

به سیاره ما وارد می شود. نور در 186000 مایل (300000 کیلومتر) در ثانیه حرکت می کند،

بنابراین نور که اکنون می بینید، حدود هشت دقیقه پیش در خورشید قرار داشت. ،

نور تا دو برابر طول می کشد تا از خورشید به زمین برسد،

عکس گرفته شده از شاتل فضایی از مرکز فضایی ناسا جانسون

نور یک نوع انرژی است

اما چرا نور به این سفر می آید ؟ همانطور که شما احتمالا می دانید،

خورشید انرژی سنگ آسمانی بزرگ هسته ای در تمام جهات است.

نور که آن را می بینیم به سادگی یک بخش از انرژی است که خورشید باعث می شود

چشمان ما بتوانند تشخیص دهند. وقتی نور بین دو مکان (از خورشید به زمین

یا از یک چراغ قوه به سوی پیاده رو در مقابل شما در یک شب تاریک) حرکت می کند،

انرژی بین این دو نقطه سفر می کند. انرژی در فرم امواج (شبیه به امواج در دریا،

اما حدود 100 میلیون بار کوچکتر) حرکت می کند-الگوی ارتعاشی الکتریکی و مغناطیسی است

که ما انرژی الکترومغناطیسی می نامیم.چشم ما می تواند برق و مغناطیسی را ببیند،

ممکن است هر اشعه نور را به عنوان یک موج الکتریکی ارتعاشی در یک جهت ببینیم

و موجی از مغناطیس که در حال چرخش به سمت راست است. این دو موج در گام

و با سرعت نور حرکت می کنند.

تصویر: انرژی نور , انفجار گاز و گرد و غبار به شکل حباب در طول 14 سال نوری

و در 4 میلیون مایل در ساعت (2000 کیلومتر در ثانیه) گسترش می یابد.

این بقای یک ابرنواختر (ستاره انفجاری) است. عکس از آزمایشگاه پیشرانۀ جت ناسا (NASA-JPL)

آیا نور یک ذره یا یک موج است؟

دانشمندان در صدها سال استدلال کرده اند که آیا نور واقعا یک موج است یا خیر.

در قرن 17 میلادی، دانشمند انگلیسی Sir Isaac Newton (1642-1727) یکی

از اولین افرادی بود که جریان "ذرات"  را مطالعه کرد. اما رقیب بزرگش، به نام کریستیان هویگنس (1629-1695)، اهل هلند کاملا متقاعد شد که نور از امواج تشکیل شده است.

تصویر اسحاق نیوتن : ایساک نیوتون استدلال کرد که نور یک جریان ذرات است.

 در بعضی موارد نور به درستی مثل یک موج رفتار می کند: نور از یک آینه بازتاب می دهد،

همان طور که امواج در دریا در هم می شکنند واز دیواره های ساحل  "منعکس" می شوند

و دوباره بر می گردند نور رفتار بسیار شبیه یک جریان از ذرات گلوله های

شلیک شده از اسلحه است. در طول قرن بیستم، فیزیکدانان معتقد بودند

که نور میتواند همزمان یک ذره و یک موج باشد. (این ایده به نظر بسیار ساده است

اما با نام پیچیده ای از دوگانگی موج ایجاد می شود.)

پاسخ واقعی این مشکل بیشتر از فلسفه و روانشناسی نسبت به فیزیک است.

درک ما از جهان بر اساس چشمان و مغز ما تفسیر می شود. بعضی اوقات به نظر می رسد

که ما به عنوان موجی رفتار می کنیم؛ گاهی اوقات به نظر می رسد که نور یک جریان ذرات است.

نور چطور نور رفتار می کند

امواج نور رفتار در چهار روش های جالب و مفید عمل می کند

که ما به عنوان بازتاب، انکسار , تجزیه , انحراف و تداخل می شود.

بازتاب
واضح ترین چیز در مورد نور اینست که چیزها را بازتاب می دهد.

تنها دلیل اینکه ما می توانیم چیزهایی را که در اطراف ما است را ببینیم این است

که نور، یا از خورشید یا از چیزی مانند یک لامپ الکتریکی در اینجا بر روی زمین،

از آنها به چشم ما بازتاب می کند. منبع نور را از بین ببرید یا آن را از رسیدن

به چشمان خود بردارید و آن اشیاء را شما دیگر نمی توانید را مشاهده کنید.

بازتاب

بازتاب می تواند به دو روش کاملا متفاوت انجام شود. اگر سطح صاف و بسیار جلا داشته باشید

و یک پرتو باریک از نور را در آن می بینید، پرتو باریک نور را بازتاب می دهد. این یک انعکاس

درخشان است و اگر چه یک چراغ قوه یا لیزر را به یک آینه بتاباند  این اتفاق می افتد:یک

پرتو روشن از نور به سمت شما می رسد . اکثر اشیا صاف نیستند  بسیاری خشن هستند.

بنابراین، هنگامی که نور را روی آنها می بینید، نور در همه جای پراکنده می شود .

این انعکاس توزیع نامیده می شود و این باعث می شود  ما اکثر اشیاء را در اطراف خود بینیم

اگر شما چهره خود را در چیزی می بینید، این انعکاس ظاهری یا  specular است؛

اگر شما نمیتوانید چهره خود را ببینید، بازتاب گسترده ای است. شما تصویر خود

را در یک قاشق چایخوری می توانیدکاملا واضح ببینید. اما اگر قاشق کثیف باشد،

تمام ذره های خاک و گرد و غبار داشته داشد آین ذرات نور را در همه جهات پراکنده می کند

و صورت شما دیده  نمی شود.

انعکاس

امواج نور از طریق فضای خالی (خلاء) در خطوط مستقیم حرکت می کنند،

اما وقتی در فضای دیگر حرکت می کنند  چیزهای جالب تر اتفاق می افتند،

مخصوصا زمانی که آنها از یک ماده به یک ماده دیگر حرکت می کنند.

آیا شما متوجه شدید که حرکت شما در داخل از طریق آب چقدر کند می شود ؟

امادر ساحل با سرعت بالا می تواتید حرکت کنید مایع متراکم تر وسخت تر از هوا و جو است

بنابر این راه رفتن سختر می باشد دقیقا همین اتفاق در حرکت نور می افتد

اگر شما آن نور را به آب، شیشه، پلاستیکی بتابانید بسته به تراکم آن حرکت نور کند

می شود این باعث می شود تا امواج نور خم شوند - چیزی که ما معمولا به آن می گوئیم انعکاس

انعکاس بطور شگفت آوری مفید است. اگر شما عینک میزنید، احتمالا می دانید

که لنزهایی که در آنها وجود دارد، قطعات شیشه ای یا پلاستیکی منحنی شکل هستند

که نور را از اجسام( می شکنند ) خم می کنند (refract). شکست نور باعث نزدیک تر

یا دورتر (بسته به نوع لنز شما) شدن جسم  می شود که مشکل با دید شمارا تصحیح می کند ،

بنابراین دوربین های دیجیتال، تلسکوپ ها، دوربین ها، دوربین های فیلمبرداری،

عینک دید در شب و بسیاری موارد دیگر با لنزها دقیقا به همان شیوه عمل می کنند.

اگرچه نور به طور معمول در خطوط مستقیم حرکت می کند، می توانید

آن را با زدن شیشه های نازک یا لوله های پلاستیکی به نام کابل فیبر نوری،

باعث شکست  آن شوید

انکسار

تصویر:نور لیزر یک الگوی پراکندگی تولید می کند وقتی که آن را از طریق یک شکاف عبور می کند.

توضیح تصویر :هنگامی که نور از یک لیزر (1) عبور می کند از طریق یک شکاف باریک (2)،

امواج گسترش می یابد (3) و یک الگوی پراکندگی از نوارهای نور و تاریک (4) تشکیل می دهد.

اعداد، اشکال و اندازه های مختلف را تولید می کنند.

 مانند نور، صدا به صورت امواج حرکت می کند  امواج صوتی از چند سانتیمتر تا چند متر دامن می زنند و هنگامی که به یک بازه  می رسند، مانند یک درگاه، می توانند گسترش پیدا کنند.

راهروی عمومی خانه شما با یک درب ورودی به اتاق که در آن نشسته اید باز می شود،

امواج صوتی از طریق درگاه عبور می کنند و به گوش شما می روند. همین کار با نور انجام نمی شود.

اما اگر نور آن را در یک بازه کوچک که تقریبا مشابه با طول موج آن است، نور به همان شیوه گسترش یابد.

شما ممکن است متوجه این اجسام  شده باشید، که پراکندگی نامیده می شود،

تداخل

اگردر کنار یک حوضچه آرام (یا یک حمام پر از آب) ایستاده و انگشت خود را بشکنید 

شما میبینید موجهایی تشکیلاز خارج از نقط می شوداگر این کار را در دو مکان مختلف انجام دهید،

دو مجموعه موجها به سمت یکدیگر حرکت می کنند، با یکدیگر تداخل پیدا می کنند 

و یک الگوی جدید از موجها را به نام الگوی تداخل ایجاد می کنند. نور به همان شیوه رفتار می کند.

اگر دو منبع نور، موجهایی از نور را تولید کنند که با هم برخورد کنند 

در بعضی از نقاط، رگه های امواج تقویت می شوند و بزرگتر می شوند،

و در بعضی متوقف می شوند  اما در نقاط دیگر، یک موج موجب بروز موج دیگری خواهد شد و

این دو از بین خواهند رفت.

یک رنگین کمان طیف رنگی روی سطح یک حباب صابون تولید شده توسط تداخل نازک فیلم.

عکس: تداخل نازک فیلم باعث می شود که رنگ هایی که می بینید

روی سطح حباب های صابون چرخید.

تداخل باعث ایجاد اثرات مانند چرخش، الگوهای طیف رنگی روی سطح حباب های

صابون و اثر رنگین کمان مشابه می شود 

یک موج نور از لایه بیرونی صابون که در اطراف حباب هوا پخش می شود،

انعکاس می یابد، در حالی که موج نور دوم از طریق صابون عبور می کند،

تنها به لایه داخلی آن منعکس می شود. دو موج نور، اندکی فاصله های مختلفی را طی می کنند

تا از مرحله خارج شوند. هنگامی که آنها دوباره در راه بازگشت از حباب با هم برخورد می کنند، .

این تغییر رنگ به گونه ای است که به ضخامت حباب صابون وابسته است.

وقتی صابون به تدریج از بین برود، مقدار تداخل تغییر می کند و رنگ نور منعکس نیز تغییر می کند.

تداخل بسیار رنگارنگ است، اما کاربرد عملی نیز دارد. تکنیک به نام تداخل سنجی

  interferometry می تواند از پرتوهای لیزر تداخل برای اندازه گیری فاصله های بسیار کم استفاده کند.

 بیشتر بخوانید :

مروری بر تاریخچه دماسنج

زمان چیست؟

چگونه بعضی اجسام روی آب شناور می مانند؟

اهرم قرقره و چرخ محور

ماشین های ساده گوه , پیچ ومهره

جرم چیست؟

جامدات مایعات و گازها

نور چیست ؟ رفتار نور چگونه است ؟

جرم mass چیست؟

جرم mass چیست ؟

هر شی یا جسمی از اتم ها تشکیل شده است

(نوع اتم ها و تراکم ( چگالی) در اجسام مختلف با هم فرق می کند  )

به بیان دیگر جرم تعداد کل اتم های یک شی است به عبارتی جرم ترکیبی از کل اتم ها ,

تراکم اتم ها و نوع اتم ها است

جرم با وزن فرق می کند جرم به جاذبه ربطی ندارد ولی وزن شما

به جاذبه گرانشی یا جاذبه زمین ربط دارد جرم یک فیل در روی زمین

که جاذبه بیشتری دارد نسبت به کره ماه یکی است چون تعداد اتم ها

و تراکم فیل در روی زمین و در ماه یکی است در صورتی که وزن فیل در زمین بیشتر

از کره ماه می باشد .چون نیروی جاذبه در زمین بیشتر از ماه است .

                                           

آیا می توان یک فیل یا یک موش را کشید؟
اگر شما هر یک از حیوانات را با مقدار نیروی ثابت بکشید،

فیل ها کمتر به کشیدن پاسخ می دهند، حتی اگر او به هیچ وجه مقاومت نکند .

این به این دلیل است که یک فیل جرم بیشتری نسبت به موش دارد.

فیل در کره ماه وزن کمتری خواهد داشت ولی باز به همان نیروی بیشتری

برای کشیدن نیاز است چون جرم آن زیاد است .

                                                        

چرا توده ( جرم) مهم است ؟

یک چیز درباره توده مشخص است: در جامعه علمی نقش حیاتی دارد.

دانشمندان در بسیاری از مواد در تنظیمات مختلف آزمایشگاهی،

گاهی در مقیاس بسیار کوچک به توده نگاه می کنند.

این مواد می تواند خیلی کوچک باشد، اگر وزن آنها به عنوان یک

اندازه گیری استفاده شود، حتی نمی توانند تفاوت های وزن را بگویند.

با این حال، توده بسیار دقیق تر است و می تواند برای اندازه گیری

چیزهای بسیار کوچک استفاده شود.

مثالی واضح تر از توده بزنم این دو نفر را در تصویر زیر مشاهده کنید

هر دو دارای وزن یکسانی هستند اما توده بدنی نفر اول را چربی

گرفته ولی توده بدنی نفر دوم ماهیچه است .

                                       

  جرم mass چیست؟

 

مروری بر تاریخچه دماسنج

گالن، دانشمند و پزشک یونانی، اولین تلاش را برای اندازه گیری دمای در A.D. 170 انجام داد. درجه آب جوش و یخ را ثبت کرد. او چهار درجه حرارت گرماو چهار درجه سرد را در هر دو طرف  اضافه کرد.



اولین دماسنج مهر و موم شده در سال 1641 برای دوک بزرگ توسکانی طراحی شده بود: که از الکل استفاده می کرد و دارای نشان های درجه است. اما استفاده از نقطه ی انجماد آب به عنوان نقطه صفر یا نقطه شروع، در سال 1664 توسط لندن رابرت هوک صورت گرفت. یک اخترشناس به نام رومر در کپنهاگ، یخ و نقطه ی جوش آب را به عنوان دو نقطه مرجع انتخاب کرد و شروع به نگه داشتن سوابق آب و هوایی کرد، اما هنوز در مورد چگونگی ایجاد یک مقیاس دقیق که در همه جا قابل اعتماد است، هنوز عدم اطمینان وجود دارد.

در سال 1724، یک سازنده ساز آلمانی، گابریل فارنهایت را به عنوان مناسب ترین مایع برای اندازه گیری دما در جیوه تنظیم کرد. او اولین دماسنج را با از مخلوط یخ و آب با نمک دریایی به عنوان صفر استفاده کرد . اما آب نمک نقطه ی انجماد بسیار پایینتری نسبت به آب معمولی دارد، بنابراین برای اهدافش، نقطه انجمادش را به 30 و دمای داخل دهان یک انسان سالم را به عنوان مرجع  96 انتخاب کرد. با این سه نقطه، نقطه ی جوش آب در 212 و بعد از آن نقطه ی انجماد آب را به 32 تغییر داد. به این ترتیب، او می تواند 180 درجه بین جوش و انجماد، در سطح دریا را حساب کند.

اما 180 هنوز عجیب و غریب بود. بنابراین دو دهه بعد Linnaeus - سوئدی سیستم طبقاتی را اختراع کرد، طبیعت گراها اکنون برای نامگذاری گونه ها استفاده می کنند و یک ستاره شناس سوئدی به نام آندرس سلسیوس به طور جداگانه یک مقیاس فقط یک صد درجه بین انجماد و جوش را به کار برد. از آنجایی که بین دو حالت 100 گام وجود داشت، آن را مقیاس "درجه یک" نامید.

کمی بیشتر از یک قرن بعد - در سال 1848 - لرد کلوین شروع به اندیشیدن به نظریه گرما و البته دامنه ی بسیار بالایی از درجه حرارت کرد او از مقیاس درجه سانتیگراد استفاده کرد، اما از صفر مطلق شروع شد، نقطه ای که تمام حرکت مولکولی متوقف می شود، کمترین دمای قابل تصور در جهان است. این معلوم شد که -273.16 درجه سانتیگراد است. نسخه درجه حرارت مطلق فارنهایت، به نام مقیاس Rankine وجود دارد، اما تقریبا هیچ کس از آن استفاده نمی کند. در سال 1948، یک کنفرانس بین المللی در زمینه وزن و مقیاس مقیاس سلسیوس را به عنوان معیار استاندارد مقرر کرد، اما عادت های قدیمی سخت می گیرند، و فارنهایت هنوز به طور گسترده در انگلیس و ایالات متحده استفاده می شود.کلوین ایده درجه مطلق را توسعه داد، چیزی که "قانون دوم ترمودینامیک" نامیده می شد و نظریه پویایی گرما را توسعه داد.مقیاس کلوین معمولا در برنامه های علمی مورد استفاده قرار می گیرد. واحدهای مقیاس کلوین همان اندازه های مقیاس سلسیوس هستند، به جز اینکه مقیاس کلوین پایین ترین درجه حرارت را در 0 قرار می دهد.

روش تبدیل

روش دوم


فارنهایت به کلوین: تفریق 32، ضرب با 5، تقسیم بر 9، سپس 273.15 را اضافه کنید.
کلوین به فارنهایت: تفریق 273.15، ضرب 1،8، سپس 32 را اضافه کنید.

کلوین به سانتی گراد: اضافه کردن 273
سلسیوس به کلوین: تفریق 273

بیشتر بخوانید:

نیرو چیست ؟

گرانش یا جاذبه زمین چیست؟

زمان چیست ؟

 مروری بر تاریخچه دماسنج